喀什新疆之最

新疆皮最薄的核桃的地州：薄皮核桃（又称纸皮核桃）

原产于我国新疆喀什地区，因其果皮较薄故名。薄皮核桃味美多汁，营养丰富，既能美容又可养生，还有其特殊的医用疗效。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳，与传统核桃相比薄皮核桃可以提前3年结果，皮薄如纸用手就能把核桃壳捏碎许多人又叫它纸皮核桃而且这种新品种核桃成熟期早口味好含油量高经济价值比老品种核桃高出2至3倍。

新疆的喀什是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。主要品种有纸皮核桃、薄壳核桃、早熟核桃等，具有壳薄、果大、含油量高等特点，含丰富的钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等营养物质。食用核桃时，只需用双手轻轻一挤外壳，饱满的核桃仁就暴露出来，将硬壳中间的膈片拣出，再慢慢食用，食用的时候最好将核桃肉上的一层浅紫色的薄膜一起食用。

新疆最大的无花果产区：无花果

新疆无花果具有“水果皇后”的美名，品质优良，风味独特，它在塔里木盆地大量栽培，喀什是无花果的重要产地之一。其鲜果甘甜多汁，味芳香，堪兴岭南香蕉和奶油椰丝比美，除鲜果入市外，还可做果干和果酱。无花果原产阿拉伯，后传入叙利亚、土耳其、中国等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，从公元前3000年左右至今已有近5000年的栽培历史。古罗马时代有一株神圣的无花果树，因为它曾庇护过罗马创立者罗募路斯王子，躲过了凶残的妖婆和啄木鸟的追赶，这株无花果后来被命名为“守护之神”。在地中海沿岸国家的古老传说中，无花果被称为“圣果”，作祭祀用果品。

无花果是无公害的绿色食品，被称为21世纪人类健康的守护神。

新疆对外开放山峰最多的地州：

乔戈里峰，伽雪布鲁姆第一峰，伽雪布鲁姆第二峰，布洛阿特峰

乔戈里峰：乔戈里为塔吉克语，意为高大雄伟的山峰。海拔8611米，它是喀喇昆仑山脉的主峰，仅次于喜马拉雅山脉主峰，位于中国和巴基斯坦边界，其高度在世界十四座海拔八千米以上的山峰中列第二位，国外又称K2峰，是国际登山界公认的攀登难度较大的山峰之一。乔戈里山峰主要有6条山脊，峰巅呈金字塔形，冰崖壁立，山势险峻，在陡峭的坡壁上布满了雪崩的溜槽痕迹，是世界上8000米以上高峰垂直高差最大的山峰，北侧的冰川叫乔戈里冰川，地形复杂多变，冰川表面破碎，明暗冰裂缝纵横交错，冰川西侧山谷为陡峭岩壁，滚石、冰崩、雪崩频繁。

布洛阿特峰：在乔戈里峰东南12公里处是布洛阿特峰，海拔8051米。布洛阿特峰是喀喇昆仑山的第三高峰，也是世界上名列第12位的高峰。布洛阿特峰山势巍峨，常年覆盖着冰雪，它有三条主要的山脊：北山脊、南山脊和西南山脊，其中北、南山脊为喀喇昆仑山脉的主脊线，也是国界线，在这两条山脊上分别是中央峰（8016米）和北峰（7538米），这三座高峰挺拔突兀，直刺青天，故而当地人称之为“佛洛青曰岗”，意即“三尖山”，而“布洛阿特”则由来于1892年一个美国探险队员的名字。

新疆最具维吾尔民俗风情的城市：喀什市

最具维吾尔民俗风情的城市是喀什市，位于塔里木盆地西缘，帕米尔高原脚下，距离乌鲁木齐1455公里，西域36国疏勒国的所在地。喀什是维吾尔民族文化的发祥地，艾提尕尔清真寺，香妃墓等历史文化遗迹享誉国内外；奇特的高台民居，迷宫式的古老街巷是维吾尔建筑文化的集中荟萃；享誉世界的《突厥语大词典》、《福乐智慧》是民族文化的智慧结晶；深厚的文化底蕴浓郁的民俗风情奇丽的自然风光使喀什成为世人向往的旅游胜地。

能歌善舞热情好客的维吾尔族带给人们的是与内地城市完全不同的文化感受；刺绣服饰乐器等民族手工艺品闻名于世；还有让人留恋往返的纪念品市场——东巴扎；世界第二高峰乔格里峰观望着半个地球；号称“冰山之父”的慕士塔格峰雄踞世界的高处；大片大片的原始胡杨林装点世界的一隅。这里盛产甜瓜、西瓜、葡萄、石榴、无花果、巴旦木、桃、杏、梨、苹果、酸梅等特色瓜果，瓜果含糖量高、口感好、产量丰富，是世界六大果品基地之一，素有“瓜果之乡”的美誉，还有特色酸奶、冰无花果、囊坑烤肉等诸多美食，这里享有不到喀什就不算到新疆的美誉。