时尚杂饮 请拿捏这颗糖的恰当(图)
2010年02月05日 10:46 南方都市报 】 【打印共有评论0

Cappuccino咖啡

奶油奶泡的经典柔情

材料:ESPREESO咖啡、汽化牛奶、奶油、肉桂粉、巧克力粉

介绍:世界各地咖啡师对C appuccino咖啡都曾做过各类经典演绎,但是无论怎样创新出格,C appuccino咖啡的样式一定都中规中矩地采用三段式结构。特浓咖啡经由牛奶和奶油泡的包裹后,味道也随之变得柔情起来。

请拿捏这颗糖的恰当(图片来源:资料图)

你可以根据自己的喜好在咖啡内添加肉桂粉、巧克力粉或柠檬汁。无论怎样,一杯经典的C appuccino咖啡在喝完后,咖啡上的那层奶油和牛奶泡还应留在杯口不动。

价格:38元(另收15%服务费)

出处:深圳星河丽思卡尔顿酒店ONYX大堂酒廊

英式原味奶茶

找个晴天午后慢饮

材料:红茶、牛奶、奶酪、糖、饼干和小食等

介绍:奶茶的烹制手法似乎毫无技巧可言,只要泡包红茶,再兑上适量牛奶就可以了。可事实远非如此,先不论工艺复杂的英式奶茶,就说珍珠奶茶的烹制手法也远非想象中的便捷、简单。

一杯好喝的奶茶对水温、茶叶的产地,甚至连牛奶和糖的种类都有严格的筛选要求。像英式奶茶如品红酒般,还讲究餐点、小食的搭配。如果你想喝到一杯好喝的英式奶茶,不妨多参考周围的人添加牛奶和糖的比例。

价格:38元(另收15%服务费)

出处:深圳星河丽思卡尔顿酒店ONYX大堂酒廊

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编辑:孟欢欢
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