吃饭这件事情，也是可以上升到形而上高度的。我们要说的不是米其林几星几星的名厨子 ，也不是神神秘秘门头幽暗的贵馆子，还不是那些“点评族”按图索骥大排其队的热门餐厅，如果你在暮色四合到子夜时分的上海街头打眼观望，会发现本城出现了一类新的餐馆分类：有些装修很拗但有些甚至很简陋，有些情调不错但有些简直堪称市井，有些很便宜但有些吃一顿下 来人均好几百，有些滋味地道但有些其实味道相当一般，这些分类标签都不起作用，能让你一眼觉得这家馆子蛮特别的是——人！都是时髦漂亮的年轻人！这类餐厅，往往一时而红，“围脖”上人人讨论，细看，却红得毫无共通之处，只好说：物以类聚。别以为时髦年轻人晚上都往夜店里扎堆，现在，吃饭俗事，也可以成为看人和被人看的时髦事。

WHISK

WHISK的冷气强劲，怕寒体质弱的女生半夜前往最好随身带件薄衫护身。

PHO REAL

PHO REAL自从开店以来，人气与日俱增，若不是突发奇想，就餐前还是老实定位吧。

HOFHOF

HOF营业至晚上10点之前，是家以蛋糕为主的甜品店，一过10点摇身变成静吧。

查餐厅

路过查餐厅，很多人要被排队场景震撼到，即便是下午茶，一个字，等！

夜食也有“四大金刚”

在肇周路、铜川路、寿宁路这样的上海夜市美食街，压场子的是烧烤、火锅、小龙虾和海鲜大排档。这夜市美食的“四大金刚”，吃不腻的大有人在，问题是，炎炎夏日，一贪心就会吃上火。可港式茶餐厅眼看就要变成正餐“食堂”了，除了图方便，倘若夜宵再去，心里多少有点不情愿。如果遇上情侣约会想再多腻一会，去那些地方？也太无趣了吧。

对用餐环境颇有要求的人，会自动屏蔽以上夜宵场所。对他们来说，喧闹杂乱的环境不但降低食欲，坏了心情更是不值。于是，常常能看到穿着入时得体的时髦人出没于闹市区的小马路，如果不出意外，他们肯定不是去吃推车炒面和柴爿小馄饨的。

“求致命”或者“求安慰”的甜食

横在闹市区里的很多小马路，因为有了夜店族和加班族，开到凌晨的餐厅不仅不少，且菜肴品质和用餐环境俱佳，很多餐厅一眼望去是一水的外国人。在进贤路、富民路、思南路和新乐路上就开着几家口碑不错的餐厅，即使不是开到凌晨三四点，想耗到12点基本不是问题。

想吃夜宵，很多时候倒不是因为肚子饿，多半就是馋了。丰盛的夜宵太猛，恐怕消化不良。但无论如何，今天晚上就是要吃一款美味解馋又不会太撑的美食。

女孩子首选的一定是甜点，除了港式的糖水，最欲罢不能的还算西式蛋糕。HOF的致命巧克力和WHISK的治愈巧克力总让人难以取舍，而对于常光顾这两家的客人，会按照当天心情而定，“求致命”或者“求安慰”。如果你星期一“巧克力蛋糕瘾”发作，也只好干咽口水了，没办法，人家全天休息。如果吞吐量比较乐观，可以去PIER39，点一份蛤蜊浓汤，再来杯鲜榨果昔，大杯新鲜又给健康加分。如果人数众多，店堂大概是挤不下，移驾去餐厅的天台，坐藤条沙发吹晚风也不赖。但追求有一定饱足感的食客，倒可以去PHOREAL点几款越南简食，布满餐厅天花板上的藤编灯罩的散发的异域风情，在吃完一餐之后，说不定连旅行计划都拟定好了。

人气餐厅可以押后当夜宵

以上说到的一些餐厅，夜市经常都座无虚席，更别提正餐时间等位惨相。一些高人气餐厅定位要提前几个月，有的甚至索性不接受定位，查餐厅就算一个。想吃人气餐厅的美味，那就要逆向思考，何不“押后”当作夜宵，只要你不作怪半夜想吃早已卖光的菠萝包和厚多士，何必加入等位大部队，顺顺利利吃一餐，岂不美哉？

除了吃，喝也成为夜市美食的一部分。除了朋友唠嗑，情侣“劈情操”，加班族发牢骚，剩下的就是夜店族了。夜店族还是分种类的，小尖兵就会在刚刚开场后就入卡座，而一些“老江湖”吃过晚饭，不急不忙得先去CITIZENCOFFEE或3 TOP喝一杯暖身，一般喝过11点才起身前往夜店，这个时候夜店赶场族也来了，卡座的气氛就达到了理想状态。非夜店族，窝在红色沙发或者藤条椅里，听着法国香颂，浸在夜色中的时间就不是白天紧张的分分秒秒，而是杯中的饮料，喝下去，这时间仿佛才完全属于自己。

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