南非旅游必知 喀拉哈里沙漠里的绿洲

在消灭了种族隔离二十年后，南非这个位于非洲大陆最南端的国家如今是非洲大陆最受欢迎的旅游地之一。南非拥有近520万人口，以开普敦、桌山、葡萄酒庄路线以及克鲁格国家公园的野生动物冒险观测而闻名。然而，美国有线电视新闻网 (CNN)近日盘点了畅玩南非前必知的十件事，让您更进一步了解南非。

去掉刚毛的豪猪味道鲜美

南非少有当地传统美食，大多混有其他国家的美食文化。而西开普最小的村庄则拥有许多传统美食，其中之一便是豪猪脆皮。烹饪时先将豪猪放入滚水中去刚毛和其他毛发；用力擦洗其皮肤直至完全光滑柔白；最后，扔掉味道并不美味的豪猪肉仅留下皮。