冬季吃点啥 京城特色美味火锅全搜罗3

鱼火锅，最常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料；有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。北京哪里的鱼火锅好吃呢？

三只耳冷锅鱼（图片来源：北京旅游网）

三只耳首创冷锅鱼，口感独特，味型丰满，麻、辣、鲜、香、滑、嫩、爽层次分明，有着“锅冷鱼烫，吃着舒畅”的特色，在成都创下了十年排队的餐饮奇迹，在北京也掀起了一股川味热潮！

美味推荐：冷锅鱼、雪媚娘、三只耳鸡等。

吃货点评：三只耳的特点就是锅里的鱼都是“现点现杀”，新鲜自不必说，鱼肉的口感更是滑嫩细腻、鲜美异常！所谓“冷锅鱼”就是将鱼切块用调料烹制好，再用特制铁锅端上桌，先不点火；待食客将鱼吃罢，再点火烧开汤汁，涮蔬菜、肉类等其它生食吃，拥有“锅冷、鱼烫，吃了舒畅”的美誉。三只耳的装潢古典大气，就餐环境古色古香，古韵古风，雅致清净。但也不失现代之感，使两种风格很好的搭配在了一起。

三只耳川湘粤大酒楼(方庄店)

地址：丰台区蒲方路9号GOGO新世代1号楼(近物美大卖场)

电话：010-58070888

三只耳冷锅鱼(保利店)

地址：朝阳区工体北路新中西里26号(东四十条桥东)

电话：010-64132228

陈阿婆鱼火锅（图片来源：北京旅游网）

陈阿婆重庆绿色鱼火锅以其独特的长江江鲜为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时尚典雅的装修风格、热情周到的服务，深深赢得广大顾客的一致好评。公司坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、健康、时尚、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象良好且知名度高的连锁企业品牌形象。并由此获得“全国绿色饭店”“中华名火锅”“重庆名火锅”等荣誉。

美味推荐：梭边鱼、阿婆嫩牛肉、虾滑等。

吃货点评：火锅红汤“麻辣鲜香”，白汤“浓郁”。涮菜“非常新鲜”，鸭肠“脆脆的”；鸭血“嫩滑爽口”；特色的鱼类虽然“没什么惊喜”，但味道“不错”。

分店推荐：陈阿婆鱼火锅(长椿街店)

地址：西城区长椿街甲16号

电话：010-63016382