嘉宾互动第二场：旅游产品的引进与创新

凤凰旅游讯 2014年第四届中国旅游项目投资大会于2014年6月13日在北京召开。会上嘉宾现场互动探讨“旅游产品的引进与创新”问题。圣诞的嘉宾有太极湖投资集团董事长杨青山、北京大成有方酒店公司董事长刘少军、洲际集团大中华区发展总监陈红英、上海古杉投资公司执行总裁康红恩、西安华清爱琴海生态发展有限公司董事长石小娟。主持人为国际旅游投资协会副总干事、著名旅游运营专家蒋世和。

主持人：旅游产品如何引进，引进的同时要不要创新，怎么创新？

太极湖杨青山：创新要做好三件事

我们六年前刚刚做了太极湖项目，项目的过程中有几点体会。第一要创新就要跳出旅游做旅游，当年做旅游区的时候没有按传统的模式去做，而是区域开发模式做的，旅游只是那个区域的主导产业。

前期比较的重视，从顶层设计穷尽了国内外所有的智库都合作过了，前期的设计费用花了两三亿。

第三要坚持高大上，武当山要有上档次的项目，我们用了两年多时间跟百老汇狮子王的导演进行合作，投资了一个亿美金做秀。

观众接不接受剧院，接不接受电影手段，都是要考虑的元素。所有的项目一是规划用了区域开发的逻辑，第二用太极的概念和百老汇合作做颠覆性的产品。

其他的水上旅游和酒店都是一样的，做世界性创新的项目，按国际旅游目的地的标配做好配套，把这三件事做好肯定没问题。

皇家驿站刘少军：因为颠覆而被肯定

改革开放前，中国酒店业经历的是1.5版的业态模式，也就是很传统的酒店。从80年代开始引入真正的星级酒店，也就是2.0版的业态模式。2.0模式是借鉴工业化的标准配置，专业化分工的模式建造起来的。

1984年诞生了世界的3.0版的业态模式，在中国，皇家驿站是第一个。

酒店业包括很多县级市还要做五星级的酒店，其实西方早就不做这样的模式了。所以在我们做的时候，吸收和借鉴了很多西方的东西。所有的酒店都在固化一个生活方式，酒店业确实被西方传统非常高大上的酒店集团所垄断，但是他们是按照西方生活方式打造，很不幸在接受国际星级酒店标准的时候，并没有照顾中国的生活方式，而把国外星级的标准也移植到中国来，很多以中国客人为主的酒店其实很多的面积是浪费掉的。

当给我们一个机会学习和借鉴最现代化的3.0版精品酒店业态模式的时候，我们有机会去继承和发扬曾经的中国优良传统，我们也确实被洲际控制着所以会屈从他们很多的标准，我们更多的学习和借鉴了洲际这样的集团70%的部分，另外30%我们希望打造中国文化，或者是地域文化。此时此刻的那些文化特征和生活方式的特色，做自己有意思的事情。当我们真正做的时候，我们却因为颠覆了30%被西方肯定了。那一点颠覆来源于我们对中国文化的理解，进这些并不是中华文化最极致的部分，而是外国人可以读得懂的部分。

洲际陈红英：创新要针对目标客户需求

我们到目前为止在中国的发展是经历了由城市酒店到目前关注到更多的度假酒店。大中型的酒店在国外创立一些品牌，比如说大家耳熟能详的洲际酒店、皇冠假日酒店等等。至于品牌方面，2013年3月份在北京的太庙专门为中国的旅游市场和中国的客人打造了一个高端的品牌，既在城市里有、也在度假区有，这个产品是洲际酒店集团对中国旅游市场很高的推广。这个品牌是在国外创建的，我们对中国客户的需求感觉把握得并不一定好，比如仅就华邑度假酒店需求来说，可能老外去三亚度假会花很多时间晒太阳，但是中国人去海边度假可能晒一天太阳要抹很厚的防晒霜，还要购物，老外去度假是一对情侣比较多，而中国人一家三口。还有的带着自己的父母家庭，还有好几组家庭在一起，对产品会有什么需求呢？华邑度假酒店会在阳台上特意做了适合老人泡脚的池，阳台未必100%是敞开式的，把它变成房间的一部分，中国人把阳台变成喝茶和家庭活动的区域。我们也是针对了细分的情况，对我们的产品也进行了改进，华邑度假酒店是新推出的产品，包括一些高端精品的打造，也希望能够为中国的旅游者，包括对中国的旅游市场提供更好的服务。

华清爱琴海石小娟：产品要经得住时间的考验

华清爱琴海这个名字就有中西结合的味道，当时选这个名字的时候，陕西西安是历史底蕴很厚重的，历史的遗迹和古迹很丰富，当地人觉得历史估计觉得司空见惯，要打造新的休闲度假地方到底用什么名字，即让人们感觉到回到了历史，又不是完全脱离历史，因为毕竟是古城，在思考这个名字的时候希望即有历史的韵味又有宽泛的国际意味在里面，我们想来想去希望有一个中国历史的底蕴，同时又有希腊的爱琴海非常深入人心的爱情故事。起这个名字一说到临潼的温泉想到了唐明皇和杨贵妃，这也是非常凄美的爱情故事。

临潼的温泉历史悠久，有六千多的温泉历史，作为我们这一代如何把这样一个如此悠远的历史，温泉文化能够在我们这代传承，当初做这个产品肩上的责任很重大，不仅仅是商业项目要盈利，更多的是希望把这么厚重的文化历史有所传承和发扬，基于这方面的原因就打造了华清爱琴海这样的温泉旅游度假圣地。

这个酒店中可以看到其实恢弘的唐朝，唐园是一个别墅完全是唐朝的元素打造的，汉唐文化在爱琴海可以随处感受到。现代希腊婚礼广场，是全国最大的西式婚礼广场，我们也有非常好的自然优势，酒店的名字是华清爱琴海，我们备考骊山，我们婚礼广场结婚的新人是海誓山盟。结合历史赋予这个区域很好的资源，祖先为我们打造了这么好的声誉和历史脉络和自然的骊山，不是很险峻但是很秀丽，这是自然环境的结合，希望我们的产品能够禁得起历史的考验。当时做设计的时候能否禁得起百年的考验，我们说百年太少了，只拿几百年作为考验，我们对不住祖先给我们留下这么好的资源，所以说是否禁得起千年的考验很重要。在投资和打造产品的时候是经过很多的论证是很痛苦的训练，我们不能很轻浮我们要安定下来，让我们尊重金钱，尊重这个行业，尊重历史、尊重自然。

上海古杉投资公司执行总裁康红恩：深入理解消费者的需求

我是做旅游地产的，基本上从好的成功地产商如何去看旅游产品的引进和创新呢？我觉得是很大的话题。跟很多所需要思考的问题是连在一起，但是在思考这些问题的时候有一个基本点，就是在于怎么去深入理解消费者的需求，刚才洲际的这位女士已经讲了洲际已经在对消费者的需求在进行很好的细分，但是实际上我们做旅游地产的时候很重要的切入点是如何把握消费者需求的升级。上个礼拜天行业内的一圈人在田东方看项目，当时我就说了，消费者的需求是可以被教育的，被教育以后他的消费能级在不断的得到提升，在不断被提升的基础上如何让旅游产品、旅游资源能够适应并且引领消费者的需求，这是我们在做旅游地产面临非常重要的出发点。

第二个出发点，我们讲很多时候旅游地产要避免商业地产所谓快速的同质化的现象，其中很重要的是差异化要做出来，差异化的基础在于首先每个项目土地的差异性，以及尊重每块地独特的内在的机理，历史、人文跟自然、环境、城市的关系，我在很多场合交流的时候通常喜欢讲，讲葡萄酒的时候为什么讲不同产区的葡萄酒会有不同的味道，因为每个产区的风土是不同的，风土是葡萄酒的生态系统，风土的概念用在怎样去看待地产这块地是非常重要的，如果把这个差异性挖掘出来了，根据这个差异性有针对性的引进一些旅游的产品，我觉得我们在做这样项目的时有更好成功的可能，这是做旅游地产第二个问题。

第三个问题，我经常讲旅游地产某种程度上说，旅游产品的引进现在大家都在讲，各种资源、各种机构都在讲旅游产品的引进，但是除了旅游产品引进更重要的是如何选址，如何有更好的商业和盈利模式，这比旅游产品引进更重要。

第四个问题，我给大家的建议，做旅游地产千万不要求大图全，一般的开发商很难驾驭很复杂很大体量的旅游产品，这种情况下如何去量力而行，让投资可持续、商业模式可持续，这是做旅游地产很值得探讨的问题，谢谢！