早上6点半，80岁高龄的梁守国老人已起床开始“梳妆打扮”，梁守国是村里“敛巧饭”民俗风情节首任也是至今惟一一位主持人，他不但要主持“扬饭喂雀儿”仪式，还参与情景舞蹈表演。“生火点柴喽！生财气，点旺运，预祝财源兴旺，日子红红火火。水开下米喽！水开财源滚滚，下米五谷丰登。”梁守国当天任务就是将这些吉祥话喊出来，老人说，他当了七届主持人，这几句已烂熟于心。一件灰白色的长袍、一顶礼帽，一根拐杖，收拾稳妥后，梁守国就来到了村头文化广场。这时刚早上7:30，只见广场上80口大锅一字排开，上万斤木柴已劈好，堆放在锅灶旁。梁守国说，村里规定的，所有参与做饭的村民们无论什么分工，都必须7点半准时到广场开工。