纵贯台湾美食 各路明星都爱关顾的士林夜市(6/29)
2011-12-25 09:11 0人参与 0条评论
纵贯台湾美食 各路明星都爱关顾的士林夜市

有首台湾民谣叫“青蚵仔嫂”,齐秦和罗大佑都翻唱过,很多人不知道蚵仔为何物,实际上,蚵仔的学名叫牡蛎,牡蛎科,属食用贝类。广东的叫法叫生蚝。它的壳多为三角型,厚薄因种而异,分布于热带和温带。牡蛎的营养价值丰富,含有丰富的维生素和矿物质,被人比喻为“深海牛奶”。

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