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广州人大爱之物牛肉精吃潮(6/12)

2012-05-23 07:58

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广州人大爱之物牛肉精吃潮

安格斯山谷和牛，雪花纹理清晰细密。“安格斯山谷和牛”是澳洲谷饲180天的4S等级和牛，在四种牛肉中，油脂最丰盈。看它横截面上的雪花纹就可知道，越是纹理清晰细密的和牛，等级越高，入口有雪糕般顺滑的融化质感。

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