惊!这五种大部分人常喝的水居然会致癌
2013年06月08日 07:14
来源:凤凰健康
水是我们生活中最离不开的物质,人可以一天不吃饭,但却不能不喝水。喝“喝千滚水”易中毒 赵飞虹说,曾经有个人给他打电话,说他怕水不干净,自来水要烧十几分钟以后再喝,也就是所谓的“千滚水”。
水是我们生活中最离不开的物质,人可以一天不吃饭,但却不能不喝水。红楼梦中说,“女人是水做的”,但其实男人和女人身体里70%以上都是水。喝水看似一件稀松平常的小事,但你真的喝对了?如果没喝对,长期就会为你的身体产生危害,成为一种致命的饮水习惯。
5种大部分人常喝的水竟会致癌(图片来源:东方IC)
健康三人行采访专家:赵飞虹,北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长、北京爱迪曼生物技术研究所所长。
一、喝“喝千滚水”易中毒
赵飞虹说,曾经有个人给他打电话,说他怕水不干净,自来水要烧十几分钟以后再喝,也就是所谓的“千滚水”。其实这个习惯是不对的,特别是北京的自来水,本身的矿物质含量就比较高,水烧时间长了,水蒸气蒸发以后,水里的矿物元素就浓缩了,比如自来水它本身铅的含量是合格的,经过长时间烧以后,水浓缩了,自来水也就不合格了。
还有,自来水都是用氯来消毒的,水中的一些有机污染物,一旦跟氯结合,它会形成一种消毒副产物,属于A类致癌物,烧的时间越长,消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝,喝了就有毒,蒸锅水就是反复烧的,就是这个意思。
那这个加热时间多长为宜呢?赵飞虹说她曾经做过实验,最好是一烧开就关火,水烧开以后,大部分的细菌都可以消灭,一般来讲,除了有芽孢的那种菌,其他细菌病毒在80度左右就死了。
长期放在后备箱的瓶装水不能喝
瓶装水的瓶子在制作的时候,原料会加一些增塑剂(台湾又称为塑化剂)来帮助成形,如果水储存时间过长,一些增塑剂就会溶到水里头去,喝的水会有一股塑料味。台湾大学食品研究所教授孙璐西表示,塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍,一个人喝一杯500毫升掺了DEHP水就已经超过单日食量上限。
所以在国外的话,瓶装水要低温、避光保存。像有些人把一箱水放在后备箱里,喝的时候再拿出来,这种做法是不对的。
相关专题:健康三人行之怎样饮水才健康?
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