清水煮一宝竟能赶跑这些常见病！

05水煮大枣

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。大枣搭配不同，其发挥的养生功效也各不相同。大枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛；再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人；如果再加上4-6粒的枸杞，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了……

如何水煮？把大枣洗净、切开，去核后放入水中煮开即可。

水煮大枣的功效

○抗病提高免疫力

大枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。

○保护肝脏

有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。

○止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

原料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

○滋补养颜

将红枣加桂圆煮红糖水，待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋。继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。