春节你便秘了吗？11大方法助你彻底清空肠道绝不添“堵”!

第四，每天至少吃5次蔬菜和水果。

新鲜水果和蔬菜富含副植物素，是保持肠健康的法宝。瑞典科学家的一项调查研究报告中指出：保护肠健康的超级明星有西兰花、椰菜、甘蓝、西红柿、洋葱、柑橘等，而大豆首屈一指。你选食的水果和蔬菜颜色越五光十色，保健效果就越佳，所以你的饮食座右铭应该是：每天至少吃600克新鲜水果或蔬菜（分5次吃）。

此外，非发酵的绿茶含有丰富的酶，也是肠保健妙方。因此每天要尽可能喝2升水、药茶或绿茶，以促进消化并将代谢废物冲洗排泄掉。多喝新鲜果汁或菜汁，可给身体补充大量的维生素和矿物质。

第五，每天至少吃25克纤维食物。

尽可能少吃精制面粉和细粮食品，而改吃粗粮、粗米、土豆、豆类食品。

富含纤维的大体积食物会在肠内发胀，从而提高大便容量。食物纤维在肠内吸水膨胀后，能裹挟附着在肠壁上的有害物质一起排出体外，起到清肠的作用。此外，它还能缩短大便在肠内停留的时间，消除便秘隐患，有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。建议多吃绿色蔬菜、水果、豆类、菌菇类、芋类以及全谷类等富含食物纤维的食物。

德国营养协会建议每日至少摄取25克能促进肠蠕动的大体积纤维食物。水果和蔬菜富含该类物质，特别是干果及粗粮、粗面粉食品更是首屈一指。亚麻子和麦糠被誉为名副其实的大体积纤维食物明星。专家提示：每进食一匙纤维食物，至少要饮150毫升水，否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。

第六，喝蜂蜜水可化解腹胀、便秘。

“肚子胀胀的总是很饱、好几天没有排大便，这样的身体不适很影响过年的心情。”广西区人民医院营养科主任医师陆光成说，针对这种饮食失当造成营养不均衡、缺乏蔬菜、粗纤维食物造成的消化系统毛病，不妨多吃些莲藕、蜂蜜，比如说可以炖点莲藕骨头汤喝，藕粉也可以当成一道不错的甜品来吃。

此外，适当喝些蜂蜜水，也是不错的缓解办法。

陆光成提醒说，节日期间不要喝过多的饮料，像果汁、可乐等等。同时，还要注意多喝水，体内水分不足会引起便秘。保持正常的饮水量，一来可以有助于身体及时排除毒素，二来也能有效避免出现腹胀便秘的情况。

第七，保护你的肠菌丛。

要想肠道好，益生菌少不了。

应积极的食用益生菌酸牛奶或乳酸菌饮料等乳制品，益生菌酸奶具有体内“排毒”—肠道洗涤的功效，能够在肠道进行发酵分解糖类，产生乳酸和醋酸，使肠内环境保持酸性，从而抑制腐败菌的滋生。

有些乳酸菌甚至能够分泌杀菌物质，直接对付坏菌，抑制腐败菌的活动。在一个人的健康大肠中寄居的有益细菌数以万亿计算，它们利用人所进食的大体积食物及不能转化的残留物如纤维素，以此生成人体所能吸收的维生素和其他分子。

要想预防便秘可以喝酸奶时搭配点蜂蜜，酸奶、奶酪、腐乳等发酵食品富含益生菌，每天适量吃一些能减少致病菌，预防便秘效果更好。

第八，改良肠健康饮食。

研究证明，红肉（如：猪牛羊肉）中的饱和脂肪酸容易引发肠健康问题，每天进食的红肉量尽可能不超过80克，最好改为白肉，如禽鱼肉；要避免吃熏腌和油腻食物，用木炭烟熏或烤制就会产生大量的致癌物质，烟熏时所产生的有害物质也能直达肉类食品中。

此外，应避免将肉烤得太厉害或改用焖、炖或清蒸；最好不喝或少喝可能损坏肠脏细胞酒精饮料；多摄入非饱和脂肪酸，如：菜籽油和橄榄油所富含的非饱和脂肪酸被誉为肠保健的妙方。