预防脑中风的三大法宝

夏季是个很难熬的季节，很多人一到夏天就会出现饮食不规律：有时没胃口，有时又暴饮暴食。不知不觉间，就造成了很多身体必需元素的缺失。当这些元素缺失后，我们对疾病的抵抗力就大大减弱。对于抵抗脑中风，有三种元素是非常重要的，缺少任意一种都会增加患脑中风的可能。

供图/视觉中国

虾青素：

将脑中风拒之脑外

我们都知道：脑中风多是由于血管斑块脱落造成的。斑块则是因为血管中的脂肪氧化沉积到血管壁中，慢慢堆积形成的。斑块过大时，就容易脱离血管壁，脱离的斑块就成了血栓。血栓堵塞，脑中风便随之而来。

虾青素是迄今为止人类在自然界发现的最强的抗氧化剂，其抗氧化活性远远超过现有的其他抗氧化剂。另外，虾青素清除自由基的能力也是天然维生素E的1000倍，黄体素的200倍，茶多酚的200倍，葡萄籽的17倍，番茄红素的7倍。

虾青素对人体的作用不止于此，它还能够保护我们的眼睛和中枢神经系统，常被用在防晒护肤品中防止紫外线对人体的辐射。此外，虾青素还能够预防心血管疾病，增强人体免疫力。同时，它还有一定缓解运动疲劳，增强机体能量代谢的功能。而对于抗炎、抗感染、抑制肿瘤，虾青素也有不俗的表现。国外有研究显示，给实验鼠饲喂100~500毫克/千克虾青素，能显著抑制化学物诱导的初期癌变，并对暴露于致癌物质中的上皮细胞具有抗肿瘤作用和强化免疫功能的作用。

叶酸：

让国人不再高发脑中风

国人的脑中风发生率非常高，是欧美人的3~5倍。之所以如此，和第二种必需元素“叶酸”的缺失是分不开的。据不完全统计，每5个国人里就有1个人缺乏叶酸，而他们正是脑中风的高发人群！

我们都知道叶酸是“胎儿的守护神”，是孕妇必须要补充的元素。其实，我们每个人都要补充

适量的叶酸。数据显示：我国居民叶酸缺乏比例高达20%~60%。人体缺少叶酸的摄入，容易导致血液中的同型半胱氨酸含量升高，这种物质的升高将直接导致脑中风发生的概率直线上升。

更可怕的是，缺少叶酸的人不会有特别明显的症状，但是他们若同时伴有高血压，那么中风的风险将提高12倍！研究显示：叶酸对人体是普遍有益的，即便没有高血压，充分摄入叶酸，也可以极大减少脑中风的发生概率。