坐月子第3周推荐菜：通草枸杞鱼汤

坐月子第3周推荐菜：通草枸杞鱼汤

第3周滋养泌乳、补中益气

通过两周的调理，新妈妈的机体功能逐步恢复，宝宝对母乳的需求也逐步增加，这个阶段可以开始进补了。母乳是妈妈的精血生成的，要想分泌出营养充足的乳汁，饮食是最重要的因素。如果产后调补得宜，气血顺畅，奶水就会源源不绝。本周开始，妈妈可以吃麻油鸡汤、花生猪蹄汤等滋补催乳的汤水了。

哺乳饮食注意

水+蛋白质：母乳中有70%~80%为水分，所以母乳充足的要诀就在于加强水和蛋白质的摄取，如鸡、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，既增加营养，还可促进乳汁分泌。

催乳食材：猪蹄+鲫鱼+鸡爪

猪蹄、鲫鱼、鸡爪蛋白质高，富含胶原蛋白，是催奶的好汤料。这些食材配上花生、栗子等配菜，一起煮汤，不仅能保持乳腺畅通，起到下奶效果，还能帮助新妈妈保持胸部曲线。

药膳催乳

中医里有一些药材也有很好的催乳功效，如通草、黄芪、王不留行都对促进乳汁分泌有帮助。将这些入菜，制成药膳，营养又催乳。但药材不能随便用，要在中医师的指导下使用。

本周推荐菜：通草枸杞鱼汤

特色：鱼肉蛋白是非常好的蛋白质，肉质细嫩好消化，乳腺畅通后即可开始喝鱼汤，对妈妈不会造成肠胃负担，还能帮助发奶。鲈鱼肉质白嫩清香，最宜炖汤，特别有助于伤口愈合。而通草通行经络，通络利水。月子餐加点通草，也有发奶的作用。

食材：

通草：3g

枸杞：3g

米酒精华（或饮用水）：700ml

黑芝麻油：15ml

带皮老姜：25g

做法：

1、鲈鱼洗净切块；

2、大火热锅，倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，以小火煎鱼至鱼皮上色；

3、加入米酒精华（或饮用水）来炖煮；

4、再加入通草炖煮，待鱼肉熟烂后加入枸杞，5分钟后加盐调味，即可起锅。

贴心提醒

除鲈鱼之外，也可以选择鲫鱼、鮰鱼、鲶鱼、黑鱼、鰡鱼等。秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，营养也最丰富，当季生产的妈妈可以把握时间选购食用。