健康减肥 切忌过度节食

过度的节食可导致营养不良、贫血并诱发胆结石、骨质疏松、头发脱落、损伤脑细胞等，年轻的女性还会引起月经不调乃至闭经，更有甚者会产生厌食症。

减肥者因脂肪和胆固醇摄入量骤减而感到饥饿时，胆囊中的胆汁就排不出，而胆汁的积滞和胆盐过饱和状如同时存在，会促使结石形成——诱发胆结石。

过度节食导致的体内胆固醇过低，也会影响健康。胆固醇是人体不可缺少的营养物质也是人体细胞膜、性激素、皮质醇的物质基础对白细胞活动起着重要的作用。在婴儿和童年期，缺乏胆固醇，智力发育就会受到影响。青年时期，长期低胆固醇饮食，除了会引起免疫细胞功能紊乱外，还会引起慢性难治性贫血。

研究表明 老年妇女血液中胆固醇含量过低时，死亡率会增加4倍，也是其中癌症和冠心病的发病率升高的重要原因。低胆固醇易导致脑出血性中风，是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高，容易破裂出血，特别是在有高血压的情况下。

鉴于此，要想减肥的肥胖者或是希望保持苗条体形的人，只要不过度节食，脂肪摄入量控制在总热量的20%左右，就能如愿以偿地保持苗条的身材。

过度的节食使体内营养匮乏，导致营养不良，引起贫血。轻者身体无力，皮肤暗淡无光体内代谢紊乱，并导致基础代谢率低下的后果，重者会损伤大脑记忆功能细胞，导致反应迟缓，记忆力减退。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。