健康减肥食谱 平衡体态 瘦身养生两不误
三丝掐菜
材料：绿豆芽、青椒、竹笋、盐、葱、姜。
做法：
1、摘掉绿豆芽两头，青椒去籽并用水洗干净后切成丝。
2、把竹笋切成细丝，葱和姜制成末。
3、将油倒入锅中烧热，放入青椒和竹笋炒几遍，再把豆芽、姜、葱和盐放进去一起炒，到完全炒熟时再加些醋就完成了。
tips：
绿豆芽的热量很低而纤维素和水分的含量高，可以促进肠胃蠕动，适合减肥期间食用。竹笋与绿豆芽相似，热量很低，每100克竹笋中有19大卡的热量，它含有大量的水分、纤维素，具有通肠排便的作用，所以很适合有便秘问题的人食用，竹笋还富含钾，能够缓解水肿症状。青椒和姜都含有辛辣成分，能够促进脂肪的燃烧，但因为有绿豆芽的中和，整道菜的口味就会比较清淡，很适合加入晚餐食用哦。
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