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西樵山

观音日万人 品盆菜斋宴

推荐理由：农历九月十九日~廿一日(即11月5日~7日)是西樵山观音民俗日，西樵山风景管理处再度举办万人盆菜斋宴，将斋菜文化与盆菜文化高度融合，打造独具西樵山文化的特色餐饮。

应季玩法：从前年开始，西樵山风景管理处尝试在观音民俗日推出盆菜斋宴，吊起众多游客的胃口与食欲。往年斋宴，宴设地云海莲台广场500多围台都要连续开三次，不少游客还提前半个月预订。这促使风景管理处着手将盆菜斋宴这个“特设项目”变为“常规项目”，计划在云海莲台定期举办万人盆菜斋宴，每个民俗活动日都有这个项目。

今年的盆菜斋宴是把口蘑、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋、冬笋、竹笋尖、腐竹、油面筋、黑木耳、金针菜等几十种原料、调料做成，外形丰肥，吃口清鲜，绝对会让人口胃一新。盛菜则用瓦盆，有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意整盆放在炉火上边热边吃，红红火火，热气腾腾。

美食：佛手瓜、走地鸡、大头鱼。

特别提醒：想参加观音民俗日活动、品尝一年一回斋宴的游客可提前致电风景管理处预订，免得当日难于排上号。斋宴每围10人，预订餐宴者可免当天西樵山门票。

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