科学解读：2013年公众关注的食品安全热点

3、“美素”奶粉疑云

热点概况：

2013年3月28日，央视《每周质量报告》曝光了美素丽儿奶粉涉嫌造假事件，美素丽儿奶粉的中国进口商——玺乐丽儿进出口（苏州）有限公司在混装奶粉时，不仅涉嫌更改保质期、使用过期奶粉，还涉嫌使用价格较低的低段奶粉充当价格较高的高段奶粉。经查，玺乐丽儿除合法销售Hero集团生产、经报关报检后获得销售进口天赋美素婴幼儿奶粉许可外，还先后非法购入未获得进口食品卫生证书的该集团针对欧洲市场生产的欧标婴幼儿奶粉。并从2012年2月开始，通过擦除原有标识、重新喷码、私印外包装盒等方式，将批号篡改为已获得进口食品卫生证书的天赋美素婴幼儿奶粉批号后进行销售。目前，主要涉案嫌疑人已被抓获。

特邀专家：

罗云波  教授、中国食品科学技术学会副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长

专家观点：

婴幼儿配方奶粉质量安全直接关系到下一代的健康成长，历来受到政府部门高度重视，并由此出台了相关法律法规。生产婴幼儿配方乳粉的企业，必须按照《食品生产许可管理办法》、《企业婴幼儿配方乳粉生产许可条件审查细则》等一系列法律法规的要求，具备相应的条件并经过审查，在获得生产许可后方能生产。玺乐丽儿进出口（苏州）有限公司作为销售天赋美素婴幼儿奶粉的进口商，只具有根据相关规定在国内市场销售该品牌奶粉的资格，不具备生产婴幼儿配方奶粉的资质。在这种情况下，却置法律法规于不顾，通过擦除原有标识、重新喷码、私印外包装盒等方式非法生产，更涉嫌采用更改保质期、使用过期奶粉等恶劣的不法行为，应予以严肃查处。

结论：

这是一起在婴幼儿配方奶粉生产中典型的知假造假的违法犯罪行为。

建议：

应将国家对乳品管理的相关条款逐一落实。