年夜饭水果来解腻 3种新吃法点亮春节家宴
过年时，家家户户都会备下不少水果。成串的香蕉、一箱箱的甜橙……不过洗洗就吃的方法，未免让人有点腻。本期，京华家居为您搜罗了几个冬季常见水果的新吃法，希望它们能成为春节家宴上的亮点。
年夜饭水果来解腻3种新吃法点亮春节家宴
水果春卷
◎原料
香蕉(或芒果等较软的水果)、春卷皮(大型超市有售)、巧克力。
◎做法
1.香蕉去皮后切成3厘米左右的长条。
2.取一张春卷皮，放入适量香蕉条，包住一角后将其按扁，这样更有利于春卷成型。春卷包好后，用少许水封口。
3.油温七成热时将春卷下锅炸制，待春卷变为金黄色后即可捞出。
4.将巧克力隔水融化，装入裱花袋，挤在春卷表面稍作装饰即可。
记者体验
这款点心简单易做且味道非凡，香蕉加热后自动化为软糯的馅料，一咬便流淌出来。其甜软的味道配上春卷皮的酥脆，真是让人欲罢不能。不过这里要特别提醒，香蕉馅十分烫口，大家吃的时候可不要心急哦。
年夜饭水果来解腻3种新吃法点亮春节家宴
香橙鸡蛋羹
◎原料
橙子一个、冰糖、枸杞、莲子适量，鸡蛋一个。
◎做法
1.将鸡蛋打散备用。橙子一分为二挖出果肉，留下橙皮做小碗。
2.把莲子、银耳、枸杞提前浸泡，然后煮熟备用。
3.将蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙子肉撕成小块拌匀一并倒入做成的小碗中；
4.最后上锅蒸制，按平时自己制作鸡蛋羹的习惯掌握时间即可。
记者体验
外相较好，胜在吃法新奇。鸡蛋里透着橙香，可能比较受小朋友的欢迎。
年夜饭水果来解腻3种新吃法点亮春节家宴
雪梅娘
◎原料
糯米粉50克，玉米淀粉15克， 糖20克，牛奶90克，油少许、鲜奶油适量，水果(草莓、猕猴桃、木瓜等软质水果)、熟糯米粉适量(事先用微波炉高火加热2-3分钟即可)。
◎做法
1.糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成面糊，注意不要留有结块。
2.调好的面糊放入大火蒸制15分钟后，取出晾凉，并与油均匀混合。
3.将水果切成小丁，鲜奶油打发备用。
4.取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮。
5.面皮上先放一些打发的奶油，再放入切好的水果丁，接着再铺一层奶油，然后将皮包好即可。也可将皮放在小碗里，利用碗的形状方便制作。
记者体验
正所谓“菜”不可貌相，它外表像个大凉糕，但是肚子里的内容实在是丰富。一口咬下去，外皮Q劲十足，馅料甜香可口，让味蕾应接不暇，大家值得一试。
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