春季排毒胡萝卜最利肝脏

2012年03月12日 10:51
来源：都市客

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导语：一年之计在于春，春季也是清除身体毒素的好时节，很多美味同时也是我们身体最好的清道夫。

我国传统医学中的阴阳理论认为春季是阴气渐弱阳气渐强的时期，阴为聚、阳为散，冬季好多人进补后好多成分全积聚在体内，正好趁春季的时候把不需要的内毒排出。在冬季，接踵而来的佳节，导致饮食相对高脂、高糖和油腻，积攒了一冬的脂肪、毒素都“封存”在体内。不过对此我们也大可不必感到恐慌，只要饮食调理得当，就可轻松排毒。

排毒第1计助肝排毒

排毒第1计助肝排毒

毒素表情：习惯性熬夜，到需要休息的时候也在忘我地工作或者娱乐着，此时肝脏由于被迫工作，导致肝脏无力制造足够的酵素，这些酵素在生理上用于帮助食物的消化、吸收、利用，各种酵素分泌不充足时，毒素也随之越来越多，从而进一步造成身体营养的严重缺乏。专家指出，“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。

排毒第2计助肠胃排毒

排毒第2计助肠胃排毒

毒素表情：舌苔发黄、口臭。春季天气干燥，由于体内缺少津液，胃火上升，胃部的压力增加，当食物在胃中得不到充分咀嚼，就会影响其营养吸收，使毒素上升。

特邀美味清道夫：地瓜排毒养生功效：含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、维他命E，更有40％以上的纤维，可以预防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效。排毒美膳：甜美地瓜芝士原料：野生农家地瓜，芝士做法：地瓜烤熟后，将其内挖空。地瓜肉与芝士混合，打成糊状，再嵌入地瓜中，放置烤箱焗至内部金黄即可。美味春季新物语：这道菜品是中西结合的一道创意菜品，将非常乡土气息的地瓜与芝士相结合，口味甜中更带香。一口咬下去，味蕾如同触碰到婴儿柔嫩的肌肤。特邀美味清道夫：马兰头排毒养生功效：含有大量水溶性纤维素的马兰头，能够帮助人体排出体内毒素，清理肠胃热毒，防治便秘和润肠通便。排毒美膳：龙井农家马兰头原料：农家马兰头，胡萝卜，火腿，虾仁，草菇，大蒜调料：鱼翅汁做法：以上汤的做法，炮制整道菜品美味春季新物语：这是一道春意盎然的菜品，一摸翠绿点缀着各种色彩的星星点点。鲜美的味道清淡而又绝不失层次。农家野生的马兰头给菜品加分不少。

排毒第3计助脾脏排毒

排毒第3计助脾脏排毒

毒素表情：春季来临，胃口很好，此时常进食生冷味厚的食物，更容易伤害到脾胃的消化系统，让沉积在脾脏的毒素不能顺畅排出，容易出现面部长斑、白带增多等现象。特邀美味清道夫：豆腐排毒养生功效：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。排毒美膳：茶农春韵原料：日本豆腐，龙井茶，菌菇调料：龙井茶水做法：日本豆腐先在沸油中炸至表面酥脆金黄。把豆腐中间挖空放入菌菇，与龙井茶水一起炖熟。捞出，把煮熟的豆腐装盘，淋上龙井茶水即可。美味春季新物语：人生与美食一样需要最多的还是惊喜，豆腐和龙井茶的搭配恐怕只能在杭州才能吃得到。这道菜品的主题就是清爽鲜美解毒，嫩黄色的豆腐水灵灵，在一旁跳跃着几棵嫩绿色的茶叶，香甜爽嫩的菌菇，春天的气息马上迎面袭来。

排毒第4计助肾脏排毒

排毒第4计助肾脏排毒

毒素表情：面部或者身体水肿、疲倦感增加肾脏管理着身体的液体运行，当液体在体内无丽正常运行时，身体排出浊液的能力也会降低，身体就会出现水肿现象。长此以往，就会出现肾脏排毒不利的现象，而身体的排毒也会消耗肾脏的能量，当肾脏负荷过大，还会使人感觉四肢无力，体倦思睡。特邀美味清道夫：白萝卜排毒养生功效：萝卜有很好的利尿效果，对肾脏排毒有特殊的功效。其所含的纤维素也可促进排便，利于减肥，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。排毒美膳：极品虾干萝卜丝原料：特级虾干，白萝卜丝调料：高汤做法：白萝卜切丝洗净，以高汤烹制，配上极品虾干。美味春季新物语：看似很简单清爽，但实质上独巨匠心。白萝卜被很细致地切成丝，犹如春天的柳条，轻柔唯美。与高汤和极品虾干的搭配，是低调的奢华，虽是平凡的白萝卜却也可有不一样的高贵。