中国葡萄酒在盲品中击败波尔多

2011年12月22日 16:39
来源：凤凰网时尚

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导读：仅仅十多年前开始种植葡萄酿酒的中国北方一个偏远地区，在北京举行的一场盲品赛上，打败了有百年历史的法国波尔多葡萄酒。

来自新世界葡萄酒谦虚的经典

一群葡萄酒行家--5瓶法国红酒和5瓶中国红酒--在本周三北京举行的一场品酒赛上，来自边远的人烟稀少的宁夏地区葡萄酒战胜波尔多葡萄酒。评审团从每个地区取样5瓶，选出得分最高的一瓶干红--来自宁夏怡园酒庄（Grace Vineyard）赤霞珠--再现1976年令人震撼的结果，让我们看到来自新世界葡萄酒谦虚的经典。

在这场竞赛中，宁夏葡萄酒取得前四位的好成绩，仅一瓶来自波尔多拉菲葡萄园的2009梅多克是得分最高的法国葡萄酒，排在第五。竞赛中的所有葡萄酒均在2008年或2009年生产，在中国的售价介于人民币200至400元之间（30美元-60美元）--这令波尔多处于不利的局势，因为中国征收惩罚性高达48%的葡萄酒进口税费。

20年内世界上最大的葡萄酒消费国

虽然如此，波尔多专家Nathalie Sibille说中国葡萄酒“表现非常，非常好”，并称，“这一地区（宁夏）具有巨大的潜力”。近年来，中国享有了一场声势浩大的饮酒热潮，目前是波尔多最大的出口客户。分析家们预测，20年内中国将超过美国成为世界上最大的葡萄酒消费大国。

多数中国葡萄酒都是大规模生产和低质量，但专家说，现在有些好的中国葡萄酒正在生产--特别是来自宁夏的葡萄酒。酩悦轩尼诗（Moet Hennessy），法国LVMH奢侈品集团的葡萄酒和烈酒部门，近年首次在中国宁夏种植葡萄，准备生产起泡酒。一瓶宁夏生产名为最佳波尔多风格的优质葡萄酒--超过10英镑（15美元）在今年伦敦世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards in London）上获奖--推动了本周三的活动。

这次品酒活动距离英国酒商Steven Spurrier组织的让一些法国高级葡萄酒与当时尚不出名的来自加州的葡萄酒进行盲品比赛已有35年。美国葡萄酒技高一筹，令整个葡萄酒行业感到震惊，因为大家都认为来自旧世界的葡萄酒总是更出色些。

“葡萄酒在中国不是个新鲜事物，而中国优质葡萄酒的故事才仅仅开始，”周三活动的组织者，Jim Boyce表示，他经营一个中国葡萄酒博客www.grapewallofchina.com。“最好的葡萄酒大多在宁夏。对我而言，关联在于，许多酿酒师都在波尔多接受过培训。”