美金酒依靠谎言变成昂贵

尽管你并不需要一个殷勤的侍者或者葡萄酒销售来推荐你一款昂贵的酒来提升你在晚餐的感受，但是自己做决定的同时你也难免受到品牌或者陈旧的影响，作为一个品醇客，如果你的脑中还有“喝红酒就要喝法国的AOC”，或者“智利葡萄酒的性价比都不错”类似于这样片面的概念，你就需要更新一下观念了。也许你也有过类似的经历，在购买一款自认为不错的葡萄酒之后，在饮用时，朋友家人对其的评价却并不如你期望的那么好…

正确的理解酒标

美金酒依靠谎言变成昂贵

当然你也无需为上述的学术性研究而丢失了下一次饮用葡萄酒应该有的良好情绪，下次品酒的时候，你仍然可以依赖你的经验，你的味觉来增强你找到一瓶好酒的能力，另外一个方面，就是要刷新你的葡萄酒数据库了，举例来说：Chateau Palmer在1855年分级的时候位列法国法定三级庄，但是在现今的评论界，Palmer的一些年份已经完全拥有和一级庄争雄的实力，所以如果你还是依赖于寻找瓶贴标签上的“AOC”字样来选择葡萄酒的话，就未免有些刻舟求剑了。

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