巴黎文华东方酒店SUR MESURE BY THIERRY MARX餐厅荣获米其林两星殊荣

2012年03月08日 12:06
来源：龙兮网

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香港，2012年3月2日——巴黎文华东方酒店隆重宣布仅开幕六个月的标志性餐厅Sur Mesure by Thierry Marx 荣获2012年法国米其林指南二星级殊荣。

"我很高兴能够与大厨Thierry Marx以及他的团队共庆这份极佳的美食殊荣"，巴黎文华东方酒店总经理Philippe Leboeuf表示。"获得米其林两星级是一项令人欣喜的成绩，尤其开幕仅六个月便缔造此佳绩。Thierry Marx谦逊且充满活力的特质以及这项荣誉，将会是我们在料理界追求卓越的动力。

Sur Mesure by Thierry Marx 餐厅

为了庆祝此项佳绩，巴黎文华东方酒店即日起至2012年5月15日特别推出美食套餐。此套餐包括双人入住豪华房或高级套房并附早餐，并尊享Sur Mesure by Thierry Marx精心设计的菜单。豪华房美食套餐仅需欧元1,439，高级套房美食套餐仅需欧元2,204。

餐厅位于酒店一楼，其令人惊艳的巴黎时尚风格提供宾客一个气氛舒适惬意的用餐环境。设计师Patrick Jouin和Sanjit Manku使用白色基调作为整个餐厅的设计风格，白色布幔装饰的墙面及天花板使宾客沉浸独特氛围中。悬于餐厅中央的精致椭圆型水晶灯犹如飘浮在半空中。

巴黎文华东方酒店

精心设计六道或九道菜肴的菜单，以食材和季节为指引提供给宾客一次难忘的美食之旅。菜肴非常注重摆盘、色彩，口感及温度，邀宾客共赴全新体验的感官盛宴。

Thierry Marx地道的法国人直觉和他在亚太地区的旅行中得到启发，是其新颖且充满创意料理的灵感来源。他曾在澳大利亚、香港、泰国和日本等地工作，并以使用上等新鲜的食材缔造出前卫的口感而闻名。Marx先生自酒店开幕以来便以其独到的风格和专业经验服务于巴黎文华东方酒店的标志性餐厅。此外，Marx先生同时担任酒店餐饮总监一职，全面管理酒店内的其他餐厅和酒吧。

关于米其林美食指南

米其林美食指南从事对餐厅进行评审及推荐超过一个世纪。他们拥有全职的评审团队，根据所订下的标准对餐厅及酒店进行秘密评审，以长期的评审过程来确定评审对象一直稳定地提供优质出品，符合不同的消费预算，并提供一系列富特色的菜式。

关于巴黎文华东方酒店

巴黎文华东方酒店(Mandarin Oriental, Paris)坐落于这个时尚之都享誉全球的历史和时尚中心圣奥诺雷街(Rue Saint-Honoré)上，周边环绕着高级时装店。酒店拥有99 间豪华客房和39间套房，提供宾客别具一格的顶级巴黎体验。酒店内设有一个花园提供露天用餐，是城市中宁静的绿洲。酒店用餐选择，包括米其林两星级的经典餐厅Sur Mesure，Camélia以及文华饼店和8吧，均由餐饮总监Thierry Marx管理。巴黎文华东方酒店的水疗中心，拥有宁静怡人的环境和时尚新颖的装饰，且设有室内泳池和设备齐全的健身中心，构成了酒店完善的休闲娱乐平台。