高端超市还需较长市场培育期

高端超市颠覆了传统超市的盈利模式，以销售进口商品和高档食品日用化妆品、高品质生鲜类食品等来获取高毛利，其毛利率比普通大卖场高出一倍甚至更多。然而，巨额的利润回报也需要高额的投入，其前期投入是普通超市的两倍多，同时要在卖场布局、装潢、设备等诸多细节上营造高端购物环境。

据一位高端超市管理人员透露，高端超市对选址、进货渠道非常严格。必须选择在商业最繁华地段、高档写字楼商务区或高档社区集聚地，还要根据周边不同的商圈人群配置商品。另外，由于高端超市不可能像大卖场有众多销售网点，无法依靠规模优势优化渠道，这就需要对进货渠道进行严格的筛选，尽量降低渠道风险。

业内人士指出，高端超市还处于市场培育期，培育高端消费习惯还需要很长一段时间。但由于其特殊定位，高端超市不能像普通大卖场一样遍地开花，其市场存量相对较为固定，在有限的市场规模下，未来高端超市的竞争将更加激烈。