桂纶镁“爱牙日”街头突访分享护齿的秘密

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口腔卫生是日常保健不可缺少的部分，维持良好的口腔卫生是实现口腔保健的基础。如果不能维持良好的口腔卫生习惯，进餐后通常食物残渣将贴附在牙齿及牙龈表面，为菌斑代谢提供必要的碳水化合物，会成为细菌繁殖的培养基。这是口腔两大细菌感染性疾病--龋病和牙周病--发生的危险因素之一。

唾液则通常被认为是口腔健康的重要保护性因素。唾液在口腔中具有润滑、帮助消化的作用，有助于咀嚼、吞咽和发音；唾液中有大量的抑菌因子，能够抵抗口腔微生物，避免口腔感染。唾液流速加快可以将口腔内的食物残渣清除得更干净，降低唾液中上皮细胞的密度，有利于维持口腔内平衡。唾液分泌增加使重碳酸盐的浓度增高，口腔内缓冲能力增强，可以中和菌斑细菌分解产生的酸，提高菌斑pH值，促进牙釉质的再矿化，预防早期龋齿的发生。

近几年来咀嚼口香糖来刺激唾液分泌引起了人们的广泛关注，在西班牙巴塞罗那举行的国际牙科研究会（IDAR）年度学术会议上，四川大学华西口腔医学院的胡德渝教授分享道：咀嚼无糖口香糖对食物残渣有明显清除作用。研究发现，高达88%的受试者在咀嚼无糖口香糖10分钟后，其牙齿合面食物残渣被完全清除。

咬合面窝沟、牙邻间隙及龈缘是口腔环境的“非自洁区”；自然条件下，这些部位会积聚大量牙菌斑、食物残渣和软垢，成为龋病和牙龈炎发生的最常见部位。通过常规口腔卫生措施如漱口、刷牙等，对这些部位的有效清洁也是有一定难度的。研究显示，咀嚼过程可刺激唾液持续分泌， 流速加快，从而清洁掉滞留于颌面窝沟、邻面及牙颈缘的食物残渣，消除危险因素对口腔健康的潜在威胁。增强唾液对牙齿甚至整个口腔健康的保护作用。

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