Pacific Coffee咖啡沙龙暨冯唐书友见面会

导语：11月1日，中国文坛著名的非主流作家冯唐，应邀与华润万家高级副总裁蓝屹、《Bazaar 男士》出版人郝宁和《新城记》创意运营总监马俊丽，在Pacific Coffee（太平洋咖啡）北京国贸三期店，出席了一场咖啡沙龙，畅谈”百年中国咖啡文化演绎”。本次沙龙作为Pacific Coffee内地百店庆祝系列活动之一，同样以“一百”为关键词，只是在冯唐等嘉宾的口述中，“一百”的时空跨度被绵延横陈了一个世纪。

Pacific Coffee咖啡沙龙暨冯唐书友见面会

过去这一百年内，咖啡在中国经历了三个阶段。1902年，一位法国传教士将咖啡种子引入中国云南省，并成功种植了咖啡树。此后数十年内，随着口岸城市文化生活的日益西化，咖啡馆在中国应运而生，尤为明显的当属遍布租界的上海。在上世纪三四十年代，上海的摩登青年习惯于在咖啡馆喝咖啡、吃奶油蛋糕，随后去百乐门、仙乐斯等著名舞厅跳舞，这是他们最典型的娱乐生活。

但是此后发生的重大历史变革，令这种以咖啡馆为载体的休闲娱乐生活戛然而止数十年之久，咖啡也逐渐淡出中国人的视野甚至是知识体系。

Pacific Coffee咖啡沙龙暨冯唐书友见面会

如今，以Pacific Coffee为典型的连锁式咖啡厅将中国的咖啡文化引入第三个阶段，咖啡店不仅重回中国消费者的视野，功能性也较当年更为多样化。商务会谈、朋友聚会、工作、就餐，甚至连打发时间都成了消费者泡在咖啡店里的主要理由之一。到咖啡店消费成为了一种时尚生活体验。

Pacific Coffee自1992年于香港创立后，就立志于为中国消费者提供高品质、专业化的咖啡服务，这种坚持历经19年，终于获得香港消费者的真正认可，Pacific Coffee也被香港权威财经报刊《信报》评选为“香港人最喜爱的连锁式咖啡厅”。2010年加入华润万家集团后，Pacific Coffee开始积极拓展中国内地。自2011年4月在上海成立内地第一家咖啡店后，Pacific Coffee历时17个月，在中国内地开设超过100家分店，规模增长速度创下了业内先河。

Pacific Coffee咖啡沙龙暨冯唐书友见面会

本次沙龙，除了作为Pacific Coffee内地百店庆祝的系列活动，同时，也在向更多中国消费者传递一个信号，咖啡厅不仅是商务会谈和娱乐休闲的平台，同时也能成为文化交流的场所，正如欧洲的咖啡馆，历来是迸发哲学思想火花、激发文艺创作灵感的最佳场所。为此，Pacific Coffee不仅将品牌定位成“最具内涵的咖啡专家”，同时积极拓展与文化艺术领域的跨界、跨品牌合作，类似本次的咖啡沙龙也将成为Pacific Coffee定期举行的文化交流活动。

作为Pacific Coffee内地百店庆祝活动的另一重要举措，Pacific Coffee已于10月17日正式推出自有品牌的胶囊咖啡机，本次沙龙举行期间，每位嘉宾也获赠这一台意义特殊的胶囊咖啡机，见证品牌的另一重要里程。