OMNIVORE世界美食节巡回展强势回归上海

2013年06月28日 12:11
来源：凤凰网时尚

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导语：2013年6月21日--上海）2013年6月20日至22日期间，Luc Dubanchet先生再次将“OMNIVORE世界美食节”呈现给上海市民以及在上海生活的美食爱好者，与大家分享全球极具新意和创意的烹饪艺术。

作为“OMNIVORE世界美食节”的创始人以及欧洲最知名的美食评论家之一，Luc Dubanchet先生今年邀请到国际顶尖的厨师与在上海工作的有天赋的年轻厨师一起在上海沪申画廊举办”Master Classes大师烹饪课程”及OMNIVORE派对，并携手上海最具人气的餐厅推出限时的“OMNIVORE名厨晚宴”。

继2012年功地在上海举办了OMNIVORE世界美食节，此次是Dubanchet先生第二次将这一美食盛世带到上海。“提及美食，可以说现在比以往任何时候都更强调一种全球性的体验，OMNIVORE世界美食节正是提供了这样一个平台，可以激发厨师们的创意灵感，以及分享和交流经验、让更多的人体验美食带来的乐趣。”Dubanchet先生说：“最初创立OMNIVORE世界美食节的时候，我就想将其打造成首个在全球巡展的美食节，在世界各地的主要城市推广这个项目。在每个美食节活动中，我们都会邀请国际顶尖厨师与在该城市工作的厨师们进行交流，分享烹饪的灵感、创新技术以及不同地方的文化特色，可以推动全球美食及烹饪观念的革新，并使得各大城市可以更好地向世界展示其餐饮烹饪文化。伴随着OMNIVORE的足迹遍布世界各地，我们不仅为当地带去了全球最顶尖的厨师，同时，我们不断地在当地挖掘最年轻有才、极具天赋的厨师。”

今年的Master Classes大师烹饪课程邀请到来自不同国家和地区的14位主厨和烘焙大师将在此分享他们的厨艺秘诀，展现他们对厨师这份职业的热情，体现“Jeune Cuisine创新厨艺”的活动精髓。尤其令人振奋的是这次可以邀请到Danny Bowien (美国龙山小馆), Shannon Debreceny (悉尼Three Blue Ducks, Bronte), JulienBurlat & JulienBobichon (比利时安特卫普Dôme&Dômesurme餐厅)等世界顶尖的大厨亲临现场展厨艺。

此次的美食节得到了罗纳河谷葡萄酒行业协会（Inter Rhone）和菲仕乐厨具（Fissler）的鼎立支持，作为法国历史悠久、法国最早的葡萄酒产地，罗纳河谷葡萄酒行业协会携手葡萄酒庄园主、葡萄酒商共同参与今年的OMNIVORE美食节，并特地邀请到知名的葡萄酒伺酒师—徐伟在美食节期间举办两场罗纳河谷葡萄酒推广品鉴活动，现场瓶酒师向观众介绍了产自罗纳河谷葡萄酒的优点、美食搭配。Fissler为美食节提供所有厨具，世界顶级大厨们用Fissler厨具烹饪出精致美味，并为嘉宾呈现了完美的视觉和味觉的体验。此外，依云(evian)也为大师烹饪课程和派对提供了天然纯净的矿泉水，保证了大厨烹饪用水的质量，让现场美食爱好者体验到纯正的法国风味。

Omnivore Shanghai 2013 Schedule:

2013年Omnivore世界美食展日程安排：

Master Classes:

Master Classes大师烹饪课程：

Date: 21st and 22nd June

日期：2013年6月21日和6月22日

Time: 10:30am – 5:00pm

时间：上午10:30 – 下午5点

Omnivorious Party:

OMNIVORE派对

Date: 21st June

日期：2013年6月21日