里奥哈为何经典？本期Wine Press特别邀请到6位当地从业人员，来谈谈他们眼中的里奥哈。

María José López

López de Heredia Vina Tondonia 酒庄庄主

里奥哈的优势与劣势

对于这个已经种植了4代且令里奥哈扬名世界的葡萄，酿酒师们感情都很深。Agustin Santolaya坚信田帕尼优是最伟大的里奥哈葡萄，“这是一种世界级的葡萄品种，我们没必要去羡慕其他的著名葡萄。田帕尼优的果香、结构、厚重的单宁、适中的酸度和极长的陈年时间都足以使它处于酿酒业的尖端地位。它对于土壤卓越的适应能力和我们在里奥哈独特的种植方式都使其无可替代。”Julio S enz作了补充：“田帕尼优是一种幸运的葡萄，它也能与其他葡萄品种混酿来改善酒的品质。”

但也有酿酒师认为这也正是里奥哈最大的劣势。西班牙最古老的酒厂之一Marques de Riscal 酿酒师Pedro Aznar抱怨里奥哈监管委员会（Regulating Council of Rioja）对其他品种葡萄的试种限制太紧，让里奥哈在国际上的竞争力非常有限。Julio S enz也有所担忧，“由于田帕尼优种植过度，葡萄园几乎被这一种葡萄所占据，我认为这有着很大的风险，因为这对马苏埃罗 （Mazuelo）和加尔纳恰（Garnacha）葡萄的种植会产生很大的影响，用这两种葡萄和田帕尼优混酿的葡萄酒风格也会因此而改变”。

Pedro Aznar

Marques de Riscal 酿酒师

酿酒师们对里奥哈的葡萄明日之星亦抱有期待， 加尔纳恰和格拉希亚诺（Graciano）是受到酿酒师普遍喜爱的葡萄品种，“活泼的深蓝色调，浓郁感、香料味和果味造就了格拉希亚诺适于混酿的特质，但缺点是100%格拉希亚诺酒体感觉有点薄弱。”

此外，莫斯卡（Moscatel）受到Telmo Rodríguez的青睐，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也在Marques de Riscal试种良好，也有酒厂开始引进霞多丽（Chardonnay）和玛尔瓦希亚（Malvasía）等白葡萄品种。

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