百年品牌如何铸就？听MHD品牌大使Clark Gong讲述干邑家族的传奇故事。

作为MHD旗下的轩尼诗品牌大使，Clark Gong的责任就是传递轩尼诗的历史与品牌文化，让更多人了解这个品牌背后的故事，也让更多人分享轩尼诗现代雅致的生活方式。听他对那些古老的传奇娓娓道来，品着晶莹的琥珀色佳酿，不免产生一种时光倒错之感。

在干邑界，轩尼诗享有许多个“第一”。最早的干邑白兰地使用木桶发售，从购买到运输都有着诸多不便。1830年，轩尼诗开创了以瓶装的运输干邑的潮流，从此干邑就能通过船运到达世界各地的人们手中。这种酒瓶也因为那条经营进出口贸易的夏朗特河而命名为“夏朗特瓶”。虽然当时的瓶身还是有如啤酒瓶般的细长瓶，也成为了业界的一大时尚。现在轩尼诗葫芦状的漂亮酒瓶则是来自于1947年以白玉霓葡萄叶（酿造干邑的主要葡萄品种之一）为灵感的设计，一经问世便受到干邑鉴赏家和爱好者的推崇。

轩尼诗第四代传人莫里斯 轩尼诗先生可谓创新专家，他以最古老及上等的“生命之水”酿制成口味成熟厚重的珍贵佳酿，作为款待亲朋好友之用。收获无数口碑之后，本着“好东西要与大家分享”的态度，轩尼诗于1870年把这款复杂饱满的干邑公诸于世，轩尼诗X.O（extra old）亦就此诞生。后来，X.O成了法国政府极为严格的法定规则中的一个最高等级，而轩尼诗也就成为了X.O的鼻祖。

虽然轩尼诗品牌被国人熟知是很久以后的事，但在创立之初的1872年，X.O就飘洋过海，在上海登陆来到中国，也算是最早进入中国的干邑品牌之一吧。Clark解释道，中国成为轩尼诗全球最大的消费市场绝不是偶然。首先，轩尼诗的口味颇受亚洲人的青睐;其次，干邑既可纯饮、加冰、加水，风味都不尽相同，又与中餐里的燕鲍翅相得益彰。

Clark神秘地说：“具体情况需要具体分析，我只能告诉你一些基本的干邑配餐原则。基本原则是‘强度适宜，温度适宜’，要做出‘1+1=3’的效果。所以要避免清蒸的鱼和清淡的汤，太辣的菜也不行，强度不一样，一方味道会盖过另一方；鲍鱼和鱼翅的汤配X.O就刚刚好，往汤里滴两滴酒还会使汤更鲜美；而口感如‘温柔陷阱’，一层层绽放香味最后将口舌俘获的轩尼诗百乐廷干邑，则适合搭配一些鹅肝、龙虾、菌菇等菜品；最顶级的李察干邑，我想大家都乐于纯饮吧。”

最后，Clark真诚地说，他希望更多人来体验轩尼诗干邑的品鉴及文化，真正来体会酒品之间的不同，口感、口味都很重要，还有酒的性格与内涵，都能体现出一个品牌的特质。为什么喝上等干邑不会头痛？什么是“双重蒸馏”？干邑的口感、香味如何品鉴？从杯酒中尊享品质人生。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。