从中国澳大利亚商会执行董事到中国葡萄酒进口巨头市场总监,就如那些美酒佳酿一般,Campbell Thomson的经历丰富而复杂,如今拥有了自己的葡萄酒公司,本期他和Wine Press分享创业心得。
Campbell Thompson:云门酒业总经理
1998年,一个澳洲男子乘坐从阿德莱得飞往北京的航班,来到中国。十年后,他决意留在北京,建立自己的葡萄酒王国。他把自己的葡萄酒进口公司命名为云门酒业(英文名是“The Wine Republic”,Campbell Thomson的雄心可见一斑)。如今,拥有来自法国、奥地利、德国、澳洲和新西兰25个顶级酒庄的一百二十多种葡萄酒,成为中国专业葡萄酒供应商——Campbell离自己的梦想越来越近。
W=Wine Press
C=Campbell Thompson
W:你曾在ASC工作,什么你促使创业?
C:我于2002年底加入ASC精品酒业,工作的4年多恰好是中国葡萄酒产业最令人兴奋的时期。那时候,在ASC工作是一件很棒的事——他们的创始人是很好的指导者,他教会了我制定一份目标清晰的战略然后坚决地予以执行是多么重要。
我很高兴现在我仍跟许多ASC的前同事保持着良好的友谊,现在他们中的很多人都在从事着与酒有关的各种工作,包括在中国以及世界的其他地方。
W:怎样在中国经营自己的公司?
C:在中国做葡萄酒进口生意不难,但要把生意经营得很成功则非常不容易!
最重要的是对客户的了解,确保你所提供的正是他们想要的——高品质的葡萄酒、极具竞争力的价格和优质的服务。不是仅仅爱喝就能开葡萄酒公司的——客户服务比品酒来得更重要!
W:你们的独特之处/核心竞争力在于?
C:专注是我们的长项之一。我们将目标对准中国领先的酒店和餐厅,同时也兼顾消费者的需要。我们不走大卖场和一般的终端零售路线,把精力放在最有辨识能力的消费者身上。
W:在代理品牌的选择上有什么标准吗?
C:我们只与高品质的家族酒庄合作,这些酒庄大部分位于凉爽的产区。我们始终坚信我们代理的酒必须具有“当地的味道”,即体现产区的特性。清楚地阐明这一点有时会很困难,而且这种观念常常是一种感觉,而非科学所能解释。你可以这样理解:我们更关注真正酿出好酒的人,而不太喜欢那些只是把“伟大品牌”挂在嘴边的人。
W:在大公司和在小公司工作,主要区别在哪里?
C:小公司没有那么多政治关系!老实说,两者都各有优缺点——在大公司你能获得更多支援,但官僚作风盛行,有时你会觉得并没有那么多“对葡萄酒的热情”。规模较小的公司没有这么多员工的支持,但你有更多机会参与到公司业务的方方面面,包括与客户发展更紧密的关系,这一点是我们真正看重的东西。
W:作为一个相对较小的进口商,怎样跟其他大公司竞争?
C:简单来说,我们的竞争优势在于独特的产品系列、极具竞争力的价格和高水平的服务。我们对所有产品进行严格运输温控管理,以确保产品的状况尽可能达到最好,很少有其他的进口商能做到这一点。那些关注酒质的餐厅、酒店和葡萄酒爱好者能体会到我们把最好状态下的酒送到他们手中的良苦用心——其它公司则不这么做。
我们其实不是人们想象中的那种小公司——云门酒业(The Wine Republic)的一部分归Rathbone葡萄酒集团所有,该集团不仅是澳大利亚领先的私人葡萄酒集团之一,也是一家拥有许多标志性澳洲酒款的知名生产企业。
W:你怎么看中国市场的将来?
C:中国葡萄酒市场的潜力无比巨大。对于葡萄酒爱好者来说,可供选择的高品质葡萄酒在持续增长,一些很棒的葡萄酒酒吧、餐厅和专业零售商也纷纷涌现。任何有志于在葡萄酒行业工作的人,现在正是时候入行,尤其对那些有兴趣做侍酒师或者葡萄酒专家的年轻人而言。
W:你们想在中国的葡萄酒市场取得何种地位?
C:我们的目标是成为领先的专业葡萄酒供应商——以高品质的一系列葡萄酒受到侍酒师、餐厅和酒店经理,以及葡萄酒爱好者的尊重。
我们不想做行业老大,但我们希望被认可为最重视葡萄酒品质的酒公司。
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