如果没人追捧名牌酒,那市场上是否会少点假酒呢?

作者｜Chantal Chi

葡萄酒作家协会(FIJEV)中国代表

葡萄酒专栏作家

本刊客座主编

上海的襄阳市场拆迁以后,在淮海中路等红绿灯时总有人贴过来问要不要包包?手表? 如果旁边有外宾,还会来个英文,这时候总让我感觉很郁闷。最郁闷的是那次旁边站着的是LVMH集团旗下酒庄的老总。

中国人抄袭的名声早已飘洋过海,假包、假表、只要是有牌子的都有成为假货的可能,连牛奶和鸡蛋这样平民的东西也都可以假得起来,更不要说是假酒。上星期,我到香港和代理Cartier等品牌的老总Daniel一起晚餐,为这个真假中国担心,我问他怎么打击假货?效果如何 ? 回答自然在预料中。虽然对自家产品被仿冒得厉害感到气愤,但他摇着头说毕竟包包手表这样的东西不进肚子,再怎么假,伤害也有限。

记得六、七年前到澳门玩,一群人在KTV唱歌,主人点了瓶波尔多的某某城堡来助兴,酒来的时候已经不在瓶子里,而在醒酒器里。我喝了一口,非常确定嘴里的料绝对不是那酒庄的货,而且根本不是支波尔多!

我要服务员把酒瓶拿过来验证,服务员死活不肯,被拒绝的原因是瓶子已经扔到垃圾桶里

自从香港的葡萄酒税被取消后,一个失宠的小岛又风光了起来,成为葡萄酒爱好者的天堂,却也成为走私的天堂。走私的方法千奇百怪,最了不起的是广州和深圳的那票“妇女兵团”,这些无惧的兵团每天携着各大名庄酒在边境上走进走出,他们勤快的脚步省了许多买客的酒钱,也让卖的人捞钱比捞鱼还容易。不过在一个未成熟的市场如中国,这些走私酒跟假酒比起来,似乎小巫见大巫。

怎么个假

名牌货的假有两种,一种是仿造的假,这种货,你在买之前就知道是个假东西,不过,眼力还得非常好,比如说在名字上做了小小的改变——在Lafite字后加了个i,把Penfolds的P变成了B。另一种是真的假,你以为你买的是真货,但其实是个膺品,这种情况令人特别地呕,很不幸的,假酒属于后者。

假酒的案例中又分两种,一为名牌酒瓶里装的是来路不明的劣货,另一种则根本沾不上边,纯粹是混合了多种化学物的鸡尾酒,如果碰上没良心的,用的是有害健康的甲醇,那么,我们就进入了假牛奶事件的圈子。

许多圈内人都知道,在中国,你想要什么酒,就打造给你什么酒，只要你能叫的出的都能做给你,而且年份齐全,就连酒庄本身未产的年份一样能变出来满足你。

看看现在爆红的小拉菲吧,据国内最大进口商的情报,光是他们一家每个月平均销售300瓶,那么一年就能卖掉3600瓶。而根据拉菲网站上的公布,小拉菲的年产量在18至24万瓶(三月初到拉菲堡品尝新酒的时候现场询问负责人说有28-30万瓶)如果按前者的销售量来推算,五六十家的进口商就能让小拉菲断货。据大方向估计,光是中国就有2000多家进口商,还不算香港和全世界。相信任何数学ok的人都算得出来,市场上的假货有多泛滥。

两年多前,奔富酒庄的人到上海来办活动,我问他们是否也有类似的苦恼,在中国是否也有假Grange呢 ? 他的回答让我十分惊讶,“中国市场上还没接到假Grange的案子,但在澳洲有”! 在中国,奔富理应只有一家独家代理商,然而贴着不同进口商背标的奔富酒到处流窜,这又是另一种混乱。若如他们所说在本国澳洲都有假Grange,我想,中国市场上的假Grange也不会少。和拉菲的差异可能就是损失比较小,而且遇上假货的机率比较小罢了。

我心里想,如果没人追着名牌喝,那我们是否会少点假酒作怪呢？

今天,除了进口葡萄酒,国产酒也面临同样的窘境。有人送过我一瓶茅台,精美的大盒子里附送一个小灯,解说是拿来验证盒里的酒是否为真用的,一旁还有证书编号等等。有人做假茅台吗? 我当时想,事后听说喝出了问题的假酒事件还相当多,我才理解到现今的中国说假话、做假事、做假人已经司空见惯、是社会版新闻的常客。

难道要等到被抬进医院的时候才恨没良心的奸商、没彻底管理的有关单位? 总是要等事情发生了以后才有反应?! 看看那些无辜的孩子和泪水满面的父母亲,假牛奶和假酒一样,只是冰山的一角,藏在水平面下的问题还要巨大。中国这么努力地把自己的国家建设起来,刷墙、铺路、盖大楼、造高铁、北京的奥运、上海的世博,我们竭尽一切把自己打扮得光鲜,这一切表面工作就能让世界接受中国是大国吗? 中国真的准备好了吗?

看起来，在我们分不清到底谁真谁假之前、在我们不能有效地控制假货,名酒还是少碰的好。估计,爱慕虚荣的人性还要夸张好一阵子、昧良心趁机捞一笔的人也不会一下子改邪归正。话说回来,我们不是为了健康才喝葡萄酒的吗?!

（三月初在巴黎和玛歌堡(Chateau Margaux)的庄主以及负责人碰头,我问他们是如何抵制仿冒品。

玛歌堡的做法是在瓶底处打上城堡图、酒的年份,并在瓶后靠底的部份附上两个号码，一个刻的、一个贴的,从酿制到营销皆有纪录,瓶口处有特殊的化学墨打印,经由特殊器材可做辨认真伪,且在瓶盖处有年份。其它防假措失由于不让机密外泄到仿盗者手中因此只有酒庄才知道，也就是说唯一100%确认真伪的办法是把酒交给酒庄，但有多少人会把酒空运到法国去检查呢? 尤其得先花一大笔钱买下它 ! ）

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