新华网北京５月８日专电（记者葛素表、金小茜）全国各地目前延续着菜价居高不下的态势：北京４月蔬菜价格同比上涨两成，山西出现菜比肉贵的情况，长沙出现居民“淘菜潮”，威海大蒜批发价格创历史新高等等。作为重要的民生商品，菜价高低关乎百姓生活。

“卖了２０多年的菜，就今年菜价没规律”

记者日前走访京城的一些菜市场了解到，市场上的蔬菜价格从今年春节以来虽呈下降趋势，但和往年相比，价格居高不下，各色蔬菜可谓“身价不菲”。在宣武区上斜街一社区旁边的蔬菜摊上，正在挑菜的杨阿姨接连询问了西红柿、黄瓜、大白菜、柿子椒的价格，听到西红柿４元一斤、黄瓜２．５元一斤和大白菜１．８元一斤时，她连连感叹：“吃不起了，吃不起了！”而这个蔬菜摊的摊主徐宽也表示：“来买菜的都说菜贵，现在１０来块钱都买不了什么菜，称上几个西红柿就得１０元钱了。”

徐宽每天都到新发地蔬菜批发市场进菜。他告诉记者：“从今年春节前后开始，菜价就没怎么降，一直比较贵。”据他介绍，总体上讲，各种菜的价格每斤比去年同期要贵１元，今年叶菜普遍要２元多一斤，去年一斤的价格也就１元多。再比如，黄瓜现在每斤２．５元，去年也就１．５元左右。“价格涨得最多的是大蒜，现在普通的蒜要７元一斤，而去年的价格是３元一斤，像新蒜、独头蒜更是１０多元一斤；蒜薹、蒜黄的价格也跟着涨了不少，现在蒜黄都上不来。”

王大姐在北京新文化街已经卖了２０多年的蔬菜，她说：“一般来说，春天的时候菜价一天比一天便宜，秋天菜价一天比一天贵，我在北京卖了２０多年的菜，感觉就今年的菜价没规律，我也搞糊涂了，每天去菜场批发价也说不准。”她说，菜贵了，人们买的蔬菜品种就少了，菜摊也没赚到钱。

今年菜价走势异常

根据新华社农副产品价格行情监测数据显示，今年４月我国主要蔬菜品种均价与３月份环比持平略高，而２００８年和２００９年４月份蔬菜均价都比当年３月份低８—１２个白分点。

而徐宽认为，今春北方天气寒冷、西南地区干旱等多种因素导致蔬菜产量受到影响，蔬菜供应出现短缺，“供不应求”“抬高”了蔬菜整体的价格。“南方旱灾让有些地方的蔬菜都绝收了，外地菜的供应减少了。而北方今年天气寒冷，本地菜都没有，要吃外地菜，价格自然上涨了。”

新华社经济分析师分析认为，今年菜价走势异常的原因有四：一是今年同期气温明显低于往年，蔬菜生长缓慢且产量明显下降，供应量大大少于往年同期水平。以价格飞涨的大蒜为例，主要原因是“倒春寒”导致山东、河南、河北等主产区大蒜减产严重且上市期推迟。二是农资价格和劳动力成本上涨，进而带动蔬菜生产成本提高。三是油价提高导致运输成本有所增加。四是不排除有游资利用前期干旱和低温题材炒作一些品种价格。

未来几个月菜价将出现季节性下降

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，近期出现的不利天气对一些地区的部分蔬菜生产产生一定影响。整体看，今年我国蔬菜市场供应仍处于紧平衡状态，虽然未来几个月菜价处于季节性下降区间，但整体高位运行的态势短期内不会改变。

４月份，我国的气温是近４０年来的最低值，且降水较多，北方不少地区还出现大规模降雪，山西、甘肃、宁夏等多地出现扬沙天气。由于气温、光照等天气条件不利，南方露地蔬菜和北方大棚蔬菜生产均受到一定影响，菜价总体水平与３月份基本持平。

４月份，除西红柿价格仍有上涨外，叶类和瓜果类蔬菜价格总体呈下降态势，但整体降幅微小；由于去冬今春遭受冻、旱灾害，上市量明显不足，大白菜、土豆价格均再创监测以来新高。

而与上年同期相比，监测蔬菜平均价格上涨１８．３％，除芹菜外，所有品种价格均有所上涨。其中，土豆、大白菜、菠菜、油菜、生菜、茄子和洋葱的涨幅在两成以上，前两者涨幅最大，分别达５５．７％和４４．２％。

分地区来看，蔬菜价格呈北降南涨态势。江西、四川、重庆、湖南、浙江的涨幅靠前，吉林省、辽宁、天津、新疆和内蒙古的降势较为明显。

据记者了解，虽然目前蔬菜价格较贵，但最近半个月来，菜价还是呈现缓慢下降态势，尤其是叶菜比较明显。“天气暖和了，陆地菜过些天就下来了，本地菜慢慢会多起来，菜价会慢慢降下来的。”徐宽说。而专家预测，５月份，叶菜和瓜果类蔬菜价格仍将下降，大白菜、土豆的涨势会有所放缓，菜价整体仍将小幅下降。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。