进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果，有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。

海鲜+啤酒

易诱发痛风

啤酒中富含分解海鲜中嘌呤和苷酸的重要催化剂——维生素B1。同食会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成尿路结石。如果自身新陈代谢有问题，易诱发痛风。

火腿+乳酸饮料

易致癌

当为保存火腿而添加的硝酸盐配上乳酸饮料中的有机酸时，会转变成一种致癌物质——亚硝胺。

萝卜+橘子

甲状腺肿大

水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

鸡蛋+豆浆

降低蛋白质吸收

鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，降低人体对蛋白质的吸收率。

牛奶+巧克力

易腹泻

牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不会吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。

水果+海鲜

不易消化

水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃水果。

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