西瓜

夏季最受欢迎的瓜果——西瓜

西瓜是含维生素最高的瓜果。不仅包括水溶性维生素，还是脂溶性维生素的提供者。要想更全面地吸收西瓜中的营养，最好连籽一同入口，这样可保证脂溶性维生素也得到更好的吸收。

含水量：在所有瓜果中，西瓜含果汁最丰富，含水量高达96%以上。口渴的时候，几乎可以当水直接喝下去。非常适合容易出汗的夏季。

营养成分：富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B、C及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等，这些成分对人体健康大有裨益，而且非常容易被人体吸收。

中医观点：西瓜性味甘、寒，有清热解暑、利尿除烦之功。《本草纲目》中也有过类似的论述，说西瓜有“消烦解渴，宽中下气，利小水、解酒毒”等诸多功效。

一个提醒：西瓜属性寒的果品，吃多了容易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。

最著名的功用：清热、利尿。感冒初期可以多吃西瓜。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。