港式甜薄饼 - 糖葱饼

9、港式甜薄饼 - 糖葱饼

在香港至少有八十年历史，它之所以叫糖葱饼，因夹在薄饼的糖有如一段段葱白，是几十年前小孩子的平价零食。

松化香甜 - 蛋挞

10、松化香甜 - 蛋挞

蛋挞陪住我们几十年，相信好多人小时候都梳过「蛋挞头」发型，可知几深入民心。

失传手制 - 芝麻卷

11、失传手制 - 芝麻卷

又名「菲林卷」,是七八十年代在各大茶楼红极一时的压轴甜品，近年已买少见少。现在有都是工场大量生产的货色。

香甜暖胃 - 煨番薯

12、香甜暖胃 - 煨番薯

从前中国村人常把番薯放入灶内，用刚熄灭的柴火灰炉将番薯煨熟。香港四五十年代街边煨番薯亦是以柴火放在大圆铁桶内煨，其后才用火力较持久的炭取代。

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