2、硒

硒是一种痕量矿物质，可能帮助保护皮肤细胞免受自由基破坏，同时也可能起到预防皮肤癌的功效。

硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍;蛋类含硒量多于肉类；瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶(粉)、蔬菜、水果。

3、辅酶Q10

Q10，也叫维生素Q，又叫泛醌(一种广泛分布于身体各处的化合物)，是指脂溶性营养素，和维他命K有相似的结构。单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用， 会产生很强力的抗氧化剂，能够延缓皮肤衰老，被用在抗衰老化妆品中。另外，它在强化身体制造能量(三磷酸腺甘酸ATP) 的过程中扮演很重要的角色，它能够强化心脏机能，缓解缺氧状况。辅酵素Q10遍布于全身五千万到七千五百万个细胞内，在心脏、肺脏、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏和肾上腺的含量特别多。 就人体健康和护肤功效方面而言它都是一种举足轻重的物质。

【食物摄取】

辅酵素Q10存在于菠菜 、花椰菜、坚果、肉和鱼类中。

4、抗氧化剂

抗氧化剂可阻止或延缓自由基对细胞造成的损伤。这种损伤导致皮肤干燥并出现皱纹等衰老迹象。

【食物摄取】

胡萝卜素：又称为维生素A源，是水果和蔬菜中的红、黄和橙色色素，具有抗氧化功能。其中一个例子就是β胡萝卜素，胡萝卜、哈密瓜、杏子、南瓜、芒果及一些绿色的多叶蔬菜中，都含有丰富的β胡萝卜素。人体能把胡萝卜转化成维生素A。

维生素A：存在于番薯、胡萝卜等植物性食物中，主要以三种形式存在，包括视黄醇、3，4-脱氢视黄醇，以及3-羟基视黄醇。

叶黄素：存在菠菜和甘蓝等绿色的多叶蔬菜中。

维生素C：又称为抗坏血酸，存在于大多数水果和蔬菜中。柑桔类水果如柠檬和橘子、花椰菜、青椒中，都含有丰富的维生素C。

番茄红素：番茄、西瓜、翻石榴、粉红西柚和杏子都含有番茄红素。

维生素E：又称为α生育酚，芒果、深绿色蔬菜、杏仁、小麦胚芽油、红花油、玉米油、大豆油等等，都富含维生素E。专家指出，维生素E能够帮助抵抗肠癌。

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