2011年04月13日 10:45
来源：女友网

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周日：芥末三文鱼+咖喱土豆+全麦面包+奶咖

芥末三文鱼

材料：三文鱼200G、盐10G、芥末酱20G、杏仁适量、生菜100G、青红黄椒各1/4个、黄油少许、沙拉酱少许。

做法：1、将三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上芥末酱，放入冰箱中静置15-30分钟，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面再铺上一层碎杏仁；

2、烤箱175度预热5分钟，再将三文鱼放入抹有黄油的烤盘，上下火烤10-15分钟；

3、生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。

备注：判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。

咖喱土豆

材料：小土豆4个、牛奶150ML、橄榄油150ML、香菜末适量、姜末10G、咖喱粉15G、辣椒1个

做法：1、小土豆对半切开后煮熟，辣椒切成菱形片备用；用橄榄油爆香姜末，加入咖喱粉、辣椒拌匀。

2、然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。

3、加入牛奶再次煮开后，倒入烤盘内，烤箱230度预热5分钟，烤盘放到中间烤8-10分钟即可