辣中细腻
上海女人对生活的挑剔是出了名的。
穿衣打扮自不必说，就连在平时的饮食方面，也尽显出上海女人对生活的细腻和挑剔。
就以辣味来说，上海人原本是不吃辣的，在湖北作家池莉的一部《生活秀》将辣味鸭脖子推广到全国后，上海女人也开始吃辣了。
但是上海女人喜欢的辣与“江西人不怕辣，湖南人辣不怕，四川人怕不辣”这样的辣不同。甩开膀子把辣椒当饭吃的那种痛快劲儿不受上海女人喜欢。在她们看来，这样的方式太粗鲁，而且对身体不好，上海女人希望辣得健康。
上海女人喜欢的辣就如上海女人本身一样，要辣得出其不意、辣得点到即止，在柔软的味蕾上突然那么辣一下，辣的感觉转瞬即逝，在不经意间又随之而来。这种辣不能用微辣、中辣、特辣来区分，只是一种感觉，一种体验，细腻的辣，与菜、与环境、与共同就餐的人等都有关系。就像新辣道的特色美味一样，秘制的“辣”不仅温润，而且健康，辣到心里的是惊艳的味道。当家菜品在红汤锅里涮锅之后，回味无穷。藤椅、吊灯、桌台、绿植，餐厅中一个小小的布置也让传统中的“辣”变得更加温柔，不用红鼻头、猛流泪，而是散发出更多浪漫的味道，引发上海女人对辣的无限联想。
一切源于自信
吴地的温润滋养了上海女人，让其有了柔美的容貌；上海的“桥头堡”位置让上海女人开拓了眼界，见多识广。仅此两点就足以让人自信满满。
而这也不难理解，为什么上海女人喜欢“谁是申城最受欢迎食尚美女”这样的活动。因为上海女人敢于自信的展现自己的身材和容貌，爱优美曲线，更爱特色美食；敢于自在的说出自己的食尚宣言，爱表达，更爱展现个性；敢于自由的选择自己喜欢的人和事，爱吃鱼、爱参与，更爱生活！
现在告诉我，上海女人的味道是什么？ 
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