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胡椒粉减肥不靠谱

2011年04月17日 02:21
来源:京华时报 作者:叶洲

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本报讯(记者叶洲)最近有媒体爆料,美国国务卿希拉里随身携带的手提包里,最重要的物品竟是胡椒粉。原来希拉里自上任国务卿以来舟车劳顿,宴饮不断,又没有时间运动,体重暴增。她寄希望辛辣食物刺激自己神经,保持良好的精神状态,同时也希望能借助胡椒粉来减肥。不过,专家表示,辛辣食物虽然有促进新陈代谢的作用,但其作用时间实在太短,搞不好辛辣食物还会刺激食欲,让人吃得更多。

在坊间,也有无数美女为了减肥,在吃每一餐的时候,会加上一茶匙的黑胡椒粉、红辣椒粉或芥末酱,以增加新陈代谢,消耗脂肪。在网络上,还有网友罗列了几类常见的减肥辛辣食物。例如,肉桂、红辣椒、姜等等。看起来,辛辣食物燃烧脂肪的说法,简单易行,让人跃跃欲试。

然而,北京中医药大学教授杜金行却称,用胡椒等辛辣食物减肥一点都不靠谱。他说,短期食用辛辣食物可以刺激肠道蠕动,增加排便,同时吃辛辣食物的过程中人体会产热,让人兴、出汗,可以消耗一些能量,促进新陈代谢,但也只是短暂的效应。

长期吃辛辣食物不仅容易影响胃肠功能,导致胃炎、胃酸分泌过多等问题,还容易导致肝火过旺,引发神经衰弱。此外,酸、辣、辛等刺激性的食物往往会让人胃口大开,增加食欲,导致人吃得更多。辣椒素是脂溶性的物质,喝水根本缓解不了口舌上火辣辣的感觉,但肉类、雪糕等含脂肪的食物则可以带走辣椒素。杜金行说,这样一来,吃一口辣椒,吃一口肉,减肥等于是前功尽弃了。

杜金行认为,靠吃辛辣食物促进新陈代谢,以达到减肥的做法一点不靠谱。最好的促进身体新陈代谢的方法就是增加运动量。工作较忙的人,也可以采用原地跑步,或多走路的方式消耗能量,以达到减重的目的。

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标签:不靠谱 减肥 胡椒 
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