6种不亚于山珍海味的平民食物

2011年04月18日 17:33
来源：女友网

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1个12头鲍≈10个蛤蜊

鲍鱼：“鲍鱼”属海产贝类。

营养标签：蛋白质、矿物质。鲍鱼富含蛋白质，但不易消化。鲍鱼铁和钙的含量也很高，但这是贝类的共同特点，并不是它特有的优势。

平价代替品：蚌螺类水产。鲍鱼每百克含蛋白质12.6克，与其他贝类相当;但钙含量低于田螺，锌含量低于河蚌。

1碗燕窝≈1盘鸡肉

燕窝：是金丝燕口腔分泌的胶质唾液混合着小鱼等筑成的巢。

营养标签：多种氨基酸。燕窝含多种蛋白质氨基酸，能促进细胞的生长和再生。所以可美肤养颜，但常吃才有效。

平价代替品：鸡肉。与其他肉类相比，鸡肉蛋白质含量较高，而且其蛋白质中几乎富含了人体必需的全部氨基酸。