原料:
芒果50克、草莓50克、西瓜50克、木瓜50克、猕猴桃50克(其实都随意了)、椰汁200克、芒果酱10克、西米50克、炼乳10克、芒果冰激凌1球
做法:
1、煮西米:西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米需要经过两次冷热交替,先煮至中间有白点,呈半透明状,捞起过一次冷河;再入沸水中煮至透明后,捞起过第二次冷河,才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露!
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