春夏更迭之际，食品安全问题不断。据报道，成都部分大酒楼、火锅店、水吧贩卖的自制鲜榨饮料，实为添加剂混合而成的。营养专家呼吁：对于鲜“诈”果汁灭菌难、不易储存等特点，建议消费者购买经过消毒程序制作而成的纯果汁。
那么，市面上所流传的果汁饮品究竟是否“老少咸宜”？来自北京市营养源研究所的李东这样告诉笔者：“消费者对纯果汁一直存在口味不佳、糖分高、不能解渴、价格偏高、不易携带等印象。
但事实上，与普通饮用水和饮料相比，纯果汁含有更多的营养物质，更为全面地保留了新鲜水果的有益成分。”
相关业内专家证实：相信经过合理搭配与选择食用，纯果汁饮品将在提供合理营养、均衡膳食、干预亚健康发生等方面提供更多可能。
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