城市流行种菜　“都市菜农”催生“阳台经济”

2011年06月06日 09:29
来源：新华网

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新华网济南６月５日专电（记者钱荣）随着一系列食品安全事件的曝光，国内很多城市兴起种菜热，越来越多的人将自家阳台、房顶，甚至小区空地开辟为“菜园”，做起了“都市菜农”。都市人的种菜热情也催生了相关产业发展，“阳台经济”成为部分商家的新商机。

城市流行种菜

“自己种出的菜才最放心！”家住济南市槐荫区南辛庄社区的牛大妈不久前将自家的阳台整理出来，种上大葱、小油菜，看着已经绿油油一片的阳台，牛大妈满脸的成就感，“第一次种，挑了简单易活的，现在大葱已经可以吃了，比起菜市场的肯定绿色环保多了。”

在牛大妈住的小区内记者看到，在自家阳台上种菜的并非只有她一家，很多人甚至在楼前的空地上种上韭菜、茼蒿等蔬菜。在济南市很多居民小区，如今都能看到这样的景象。记者在采访中了解到，绿色环保、安全放心是很多城市居民选择自己种菜的主要原因。

“我们家正好住在顶楼，有个很大的露台，一直空着没发挥什么作用，现在可是用上了。”今年３０岁的刘颖在济南一家事业单位工作，为了吃到新鲜安全的蔬菜，她将露台变成了菜园，成了“都市菜农”。

“种菜的原因很简单，就是对现在卖的菜不放心。”刘颖说，“现在时不时就有‘问题食品’曝光，家里有了孩子对这些问题就更关注了，看到单位和小区内不少人开始自己种菜，于是也萌发了种菜的念头。”

种子是在网上买的，种菜的基本知识也来自网络。刘颖告诉记者，现在她种植的蔬菜品种有五六种，邻居同事们品尝后都夸味道不错。

不仅是济南，如今国内很多城市都兴起阳台种菜。在淘宝网上，专营阳台种菜种子和设备的店主“六六”告诉记者，她家店铺的会员已有１．５万人，来自全国各地，其中以一线城市顾客居多。为方便大家交流种菜经验，她已建立３２个阳台种菜ＱＱ群，１个种菜论坛、５个博客、２个微博、６个站外小组。

经常网购种子的网友“云在彼岸”已有３年阳台种菜经验，她说：“我家基本上每个季节都有当季的新鲜蔬菜吃。最美妙的时候就是蔬果成熟的时候，采摘下来，用清水冲一冲就可以了。因为你知道，这是自家种的蔬菜，没有放过量的农药，也没有放奇怪的激素，非常安全。”

“都市菜农”带来新商机

越来越多的“都市菜农”为种菜忙活，自然也带来新的商机——广阔的阳台种菜市场。

“六六”两年前开始经营阳台种菜生意，目前网店信用等级已达到三皇冠。“现在每天都有上百个订单，这个月光芽苗菜种子就卖出去近３０００袋。”“六六”告诉记者，简单易活的种子销售量较大。现在还有很多改良过的萝卜、韭菜等蔬菜种子，专门针对城市阳台种植，成熟期短，也很受欢迎。

记者在淘宝网上搜索“阳台种菜”时发现，一些高星级店铺一个月能卖出四五百件韭菜种、七八百件奶油生菜种，菜盆、铲子、泥土等用具一个月至少能卖出四五十件。

不仅是网店销售火爆，记者在济南市部分花鸟市场发现，有不少店家在卖盆栽蔬菜和种子。在英雄山文化市场，不少摊位上摆放着番茄、青椒等蔬菜品种。一位姓巴的店主告诉记者，以前她这里只卖花，这两年种菜的人多了，便开始经营蔬菜品种，生意很不错。

记者从山东省农业科学院蔬菜研究所了解到，最近也有一些企业与他们联系，希望能合作开展阳台种菜相关设备研制。山东省蔬菜产业技术体系首席专家、山东省农业科学院蔬菜研究所研究员王淑芬说，随着阳台种菜热的兴起，相关需求肯定会越来越多，必然会催生相关产业的发展。

阳台种菜有乐趣讲技术

阳台种菜表达了都市人对食品安全的一种渴望，但专家认为，阳台种菜的娱乐价值明显大于实用价值，对解决蔬菜供应只能说是“杯水车薪”，食品安全问题的解决最终还需国家从源头上加大监管力度。

王淑芬说，阳台种菜在日本和欧美国家很普遍，但是以中国家庭对蔬菜的需求量来说，仅靠阳台种植的那点面积显然无法满足，它对缓解食品安全危机所能发挥的作用更是微乎其微。

但王淑芬认为，城市居民利用阳台种菜也是一件好事，种菜同种花一样，可以修身养性，从中感受生活乐趣；而且通过自己种菜，可以起到普及知识的作用：在种菜过程中，大家发现，其实施肥、喷药并不是完全不可以，关键是怎么用，有了亲身实践，对于一些问题也不会大惊小怪了。

“从一定程度上说，城里人自己种菜对农民也会造成一种危机感，从而提高蔬菜质量。”王淑芬说。

不过种菜也是一种园艺，有技术含量，不是想种就能种好的。对此，王淑芬建议，初次种菜者最好选择易于种植的叶菜类蔬菜，如油菜、生菜。虽然现在种菜有无土基质，但最好还是用土，普通菜地里的土就可以，一般可以用好几年。容器选择泡沫箱、细密的竹筐、放鸡蛋的格子等都可以，但下面一定要有透气孔。至于肥料，可以是剩菜剩饭或淘米水，但一定是发酵了的，种植过程中可施１次至２次有机肥。浇水也有讲究，千万不能和浇花似的太频繁，一般开花时不浇，果实坐住时才浇。