当下人们对健康的需求是那么的强烈，如何健康地吃让我们很多人不得不重视，湖滨金陵饭店的聚贤堂餐厅，在每季都会推出各式绿色健康菜肴，精选时令鲜蔬、养生野菜，新鲜河鲜，精心搭配，烹制调配出优质健康的美味，让您再也不用为美味舍弃健康，或者为健康放弃美味！
其实，天然健康并不意味着单调、粗糙与乏味，在讲究精雕细琢的聚贤堂大厨手中，简单的食材同样赏心悦目！湖滨金陵饭店这一季最新推出的初夏美食特选，随着飘逸的香味，食指自然大动。最为吸引人眼球的是“葛仙米炖辽参”，先说说葛仙米，水生藻类植物，蓝绿藻的一种，属于名副其实的纯天然绿色食品。将其和辽参一起炖，食疗的功效双倍增长，口感一点都不腻，葛仙米糯糯的，辽参吃起来则很有嚼劲；“东南亚肉骨茶”，盛在仿古的紫砂小鼎内，混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤，格外醇厚。而食客品此菜时，则要以喝茶的心情，气定神闲地慢慢斟，慢慢品，让人心醉不已；“芦汁珍珠鲍”，鲜榨的芦笋汁，珍珠般的鱼、虾茸搭配鲍仔，不仅口味清新，更是上等的营养菜肴；“蒜蓉蒸丝瓜”，一种丝瓜和蒜蓉、干贝的完美融合不禁让人惊喜一番，口感清爽，又不失鲜美。
即日起至6月30日，您都可以去湖滨金陵饭店聚贤堂餐厅点上几道初夏美食特选，用健康和美味编织夏日绚丽人生！美食之旅已拉开序幕，一切准备就绪，您所要做的就是前来徜徉这一路的风光无限。扬 文
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