豉油仔健康学堂
“天然、健康、美味”，是珠江桥一直秉承的宗旨，“爱为生活添滋味”是珠江桥人的工作信条。作为中国调味品行业“绿色、安全、高品质”的引领者，珠江桥代言人——豉油仔，将承继珠江桥人的绿色健康精神，开设珠江桥调味品酱油学堂，与您分享健康小知识。
1.酱油在什么时候下锅最好？
酱油下锅最好在菜肴将熟快要上碟或汤汁已煮沸时。因为如酱油受热时间过长，会使当中的液态氨基氮等物质发生变化，影响味感。
2.一直以来，珠江桥是如何秉承“天然、健康、美味”的信念的？
在人类社会日益关注食品安全健康的今天，珠江桥始终秉承“天然、健康、美味”的一贯宗旨，旗下系列酱油拥有四大独特之处：一是土壤，种植大豆、小麦的土壤，至少三年内未使用过农药或化肥，更环保；二是原料，选用非基因改造的东北大豆、面粉，更天然；三是生晒，经100多日天然生晒，古法酿造而成，更安全、美味；四是便利，豉香味纯正，酱香浓郁，能配合各种食材及煮食技艺，带出食材自身独特鲜味，堪称中华千年调味文化之瑰宝，更好用。
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