爆炒麻辣猪肝
猪肝洗净后，切成薄片；青椒，洋葱，胡萝卜同样洗净后切片。
猪肝用生抽，糖、料酒，盐和淀粉腌10分钟。
烧热油锅，爆香姜蒜，将猪肝倒入炒锅内炒至变色后，捞起。
锅里加适量油，将洋葱青椒以及胡萝卜倒入锅里，炒香。
重新倒入猪肝，用麻辣酱调味，翻炒均匀后即可盛出。
众所周知，猪肝含铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。每个女人都需要补血，现在正值秋凉，更是应该多吃点补血食品以滋补身体。而且，猪肝还含有丰富的维生素A，能保护眼睛，对孩子也是大有好处的。
烹制材料
材料：猪肝、洋葱（小半个）、青椒（1个）、胡萝卜（小半根）
调料：盐、生抽、糖、料酒、姜、麻辣酱
本版撰文/摄影：周乐乐
（未经信息时报许可，本版文字及图片，谢绝转载！）
刀嘜好妈咪：雪仪
职业：美容中心执行总监、营养师
兴趣爱好：游泳、唱歌
厨房心得：每日3餐应该选择复合碳水化合物的食材。就像许多水果、蔬菜中包含了糖，淀粉，维生素，是每餐不可少的食物。
靓太私语：看着我们的宝贝一天天的成长。朗朗的第一句话，会行走的第一步，会唱的第一支歌……都是给我们父母的成绩表，朗朗祝你快乐成长!
妈咪宝贝：朗朗
年龄：4
最爱妈咪菜：
金玉满堂
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
+'&appkey=015d9c0b71ce4e42bbc75ec2ca209490&site=http://www.ifeng.com/&pic='+encodeURI('http://res.fashion.ifeng.com/dci_2011/1027/re_4ea86e4cb7868.jpg')+'&title='+encodeURI('爆炒麻辣猪肝'),'', 'width=700, height=680, top=0, left=0, toolbar=no, menubar=no, scrollbars=no, location=yes, resizable=no, status=no' ); void 0;)
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
网罗天下
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
706809
1女人心声：追求美丽是件痛苦的事 -
437124
2春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
431278
3美国华人圈屡现临时夫妻 专家：谈道德 -
386713
4姜培琳：从传奇超模到豪门CEO -
346637
5Gucci 2014米兰秋冬发布 -
272133
6普京绯闻女友时尚品味不输名媛 占领时 -
268855
7死亡真相：人在临死前10秒真实感受 -
203407
8肚脐形状辨疾病：哪种形状暗示有妇科病
