红枣、枸杞泡茶补元气
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制图 邬思蓓
红枣具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤等作用。枣中富含的钙和铁对防治骨质疏松、产后贫血等，具有十分理想的食疗作用。
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。此外，经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
立冬时节，可取红枣6粒、枸杞20颗、生姜3片，将三者一同泡茶喝，不仅可以增强免疫力，改善肠胃不适，还能缓解口干舌燥等症状。或是将红枣去核捣成枣泥，再加入蜂蜜拌匀，取用适量泡茶喝，也可在冬季为身体补充元气，增加热量。
（记者 许沁 实习生 杨柳依）
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