婚宴涨价，想长面子就别心疼票子

2011年11月27日 04:00
来源：重庆晨报 作者：任明勇

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刘启应星期五回家，将自己的QQ签名改为了这样一句话：周立波说房子买不起，人也死不起，我说现在媳妇也接不起。幸亏我婚结得早！

这是他的真实感受，源于周五开着车陪堂弟和他的新娘去酒店订婚宴。大半天时间跑了四五家，电话也打了几十通，就是没找到满意的，不是价钱太高，就是档次不够。

酒店办婚礼要“亏”

“粗略算了一下，仅婚宴就要花10万，礼金肯定收不了那么多，严重超过了预算。”刘启应说，弟弟考虑缓一缓或者放弃婚宴，但双方父母那里肯定通不过，现在正处于纠结期。

婚宴的价钱普涨，按照现在“随行就市”的礼金数额，婚礼既想“体面”又想“赚钱”，几乎是不可能的，多数新人都喊结婚要亏。这段时间，重庆五星级酒店的婚宴，已经悄然跨过了2000元一桌的大关，和之前相比，普遍涨了400元左右。而且这只是起步价，还要支付婚宴消费金额15%的服务费，还不含喜酒等。

刘启应说，2007年夏天时候，他在世纪金源大饭店举行的婚礼，一桌不到1100元。他估计着，现在一千五六一桌就应该能拿下。没想到，他拉着堂弟去一问，2399元一桌，还不包含服务费，而且春节前几乎都订完了。市内其它的五星级饭店，价格和金源差不多。

短短4年时间，五星级饭店的婚宴价格，差不多翻了一番。“当年我结婚，支付婚宴后，礼金还有剩余。现在想在五星级饭店里办一场体面的婚礼，百分之百要贴几万元进去。”刘启应说。

婚宴普涨，而婚庆礼金并未“随行就市”，对于绝大多数新人来说，一场婚宴下来，肯定会倒贴几千甚至上万元。

多重因素促涨婚宴

昨日，重庆晨报《都市婚姻观察》栏目记者以新人的身份，致电市内几家五星级饭店询问婚宴价格。万豪酒店，已经从之前的1888元每桌上调至2288元每桌；国贸格兰维大酒店的婚宴的起订价格也从1899元上调至2299元。

差不多市内的五星级饭店婚宴价格，普涨400元每桌，跨过2000元大关。同时，工作人员称，在上调价格的同时，也调整了菜谱，比以前更上档次。

之后，记者电话联系了一些知名的四星级、三星级酒店以及专门针对婚宴、寿宴的酒楼，每桌都需要一千二三。 在主城，稍微有点名气的酒楼，要想拿下一千元一桌的婚宴，已经很难了。而且，这只是婚宴的午餐。

调价的原因是什么？五星级饭店的答案普遍有两个：一是调整菜品，要让婚宴的档次与五星级这块牌子相适应；二是婚宴成本增加，菜品的购入价格在上涨，人力成本也在增加。

当然，这里面也有市场因素，主城每年有20000多对新人结婚，多数都要举行婚礼，而酒店酒楼的数量有限，不能满足这么多新人的需求。

本组文/重庆晨报记者 任明勇