过年了，桌上 少不了
在浓郁的年味里，各色美酒自然成了快乐喜庆的催化剂。商务宴请、亲朋欢聚、知己相邀，无酒不欢，无酒不席。本期的“寻找最重庆的年味”，我们将为广大读者量身定制一份美酒品鉴指南，让你的新年餐桌美酒飘香，熠熠生辉。
■养生派
■婉约派
■品鉴派
小酒怡情，养生养心
代表美酒：保健酒
推荐：劲酒 白金酒 黄金酒 慕酒
保健酒从原生态的药酒，到亢奋年代的补酒，再到平衡养生的保健酒，完美蝶变。新旧年关之际，喝上一杯保健酒，暖身又暖心。我国保健酒市场形成了以张裕三鞭酒、中国劲酒、白金酒为领军的几大知名品牌，整个行业正在上演一场良性的发展升级运动
保健酒饮用技巧：饮用保健酒要控制好量，每次适量饮用，不要天天饮用，最好是喝几天停几天之后再喝。另外、容易上火、口舌生疮、感冒期间都不宜饮用保健酒。
■豪放派
美酒传奇 杯中乾坤
代表美酒：葡萄酒
推荐：张裕 杰卡斯 紫轩有机葡萄酒 澳洲玛格丽特河庄园葡萄酒
以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为8-15%。
葡萄酒饮用技巧：一般红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶；比较贵重的红葡萄酒，最好先冰镇约1小时后饮用。
玉液琼浆，品尽风华
代表美酒：白酒
推荐：泸州老窖金奖特曲 茅台王子酒 金江津十年典藏 诗仙太白新花瓷
白酒香型丰富，你可以按照自己的喜好进行挑选：酱香型酒幽雅细腻，酒体丰富醇厚；浓香型窖香浓郁，绵甜甘冽；清香型清香醇正，诸味协调，每一款都能让你喝出绵长韵味。
白酒饮用技巧：清香型白酒一般不宜搭配太油腻或者味道太重的菜肴，而应吃味道清淡一些，如凉拌菜等；浓香型白酒适合与味道重一些的菜肴相搭配；酱香型白酒应搭配一些味道鲜美、层次丰富的菜肴。
激情泡沫，快意人生
代表美酒：啤酒
推荐：嘉士伯啤酒 山城啤酒 青岛啤酒 雪花啤酒
岁末小聚，亲朋好友痛啖麻辣火锅、劲爆江湖菜，一杯激爽的啤酒下肚，醇厚鲜香的滋味在嘴里次第开花。啤酒营养价值高，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。啤酒实为物美价廉的“百姓美酒”。
啤酒饮用技巧：消化系统疾病患者不宜饮，不宜与烈性酒同饮，不宜饮用超期久贮的啤酒，超期久贮的啤酒易氧化聚合而混浊。不宜饮用冷冻啤酒，贮存啤酒的温度,冬春为9-10℃。
本版文字由重庆晨报记者韦茜采写
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
- 社会
- 娱乐
- 生活
- 探索
网罗天下
频道推荐
商讯
48小时点击排行
-
706809
1女人心声：追求美丽是件痛苦的事 -
437124
2春天常吃10种蔬菜可帮你补足“阳气” -
431278
3美国华人圈屡现临时夫妻 专家：谈道德 -
386713
4姜培琳：从传奇超模到豪门CEO -
346637
5Gucci 2014米兰秋冬发布 -
272133
6普京绯闻女友时尚品味不输名媛 占领时 -
268855
7死亡真相：人在临死前10秒真实感受 -
203407
8肚脐形状辨疾病：哪种形状暗示有妇科病
