新春宴请，你选对红酒了吗？

2012年01月06日 05:30
来源：南京日报作者：胡婷婷

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新春宴请，你选对红酒了吗？

一直以来，红酒都是西餐的经典搭配，现如今，不同的餐饮场合，比如朋友聚会、亲人聚餐，正式的社交商务宴请等，我们都可以选择饮用葡萄酒。

但不同的场合选择怎样的葡萄酒，才能恰如其分地表情达意，营造当下需要的情调氛围呢？在即将到来的春节前，我们为你推荐几款适合宴请、聚会的红酒。

推荐二朋友聚会宴

经典沙茹斯

春节七天长假免不了和亲朋聚会，聊天叙旧，此时开上一瓶红酒，小酌两杯，自然能营造出更加自在温暖的氛围。维格娜经典系列的葡萄酒性价比较高，价格优势相对典藏系列比较明显，最适合家庭聚会时使用。

经典沙茹斯口感绵软又清爽，喝一口冰凉凉却又暖融融的，伴随着微微的清香。这款葡萄酒是维格娜酒庄2010年上市的新品沙茹斯葡萄品种酿制而成。它包含了沙茹斯葡萄的鲜甜清爽，同时果香味更加浓郁。让广大红酒爱好者能体验到不同一般的沙茹斯，带来回味无穷、意犹未尽的独特口感。

推荐三商务宴请

四星红钻混沙茹斯

推荐一团圆宴

除夕夜的团圆宴是过年的重头戏。近年来由于受到西方葡萄酒文化影响，在团圆宴里自然少不了葡萄酒。除了是调节气氛的高手，红酒“红红火火”的寓意也为春节增添了更为喜庆的意味。

来自澳洲的纯金和纯黑两款无醇葡萄饮品，选用最温和的优质葡萄酿制，但不含酒精，是最佳的葡萄饮品。经验丰富的南澳酿酒师进行了多年研究，研发出了目前最高的工艺技术。结合传统酿造工艺的同时创造了一种温和的特殊酿造技术，大大提高了在生产过程中对于温度的控制（较高温度使葡萄酒更芳香），且确保了它的高品质。品酒师介绍，这两款无醇葡萄饮品，香气浓烈，口感柔顺，因为不含酒精，深受驾车人及老少的喜爱。

纯金、纯黑

无醇葡萄饮品

春节期间宴请客户，回顾一年的愉快合作，在闪耀的水晶灯下，身着华服，高谈阔论时，红酒便成了一件不可或缺的艺术点缀品。用什么红酒款待客户，正是凸显自己独特品位的时刻。

维格娜四星红钻混沙茹斯干红，沿用最传统的法国波尔多混酒配方，用两种解百纳系列葡萄混合酿制产生了浓郁复杂的混合果香。品尝过的人都觉得它口感柔和，香味馥郁，既适合宴请饮用，又值得珍藏。

推荐四闺蜜小聚

精品赤霞珠

假期里与闺蜜出门休闲逛街，在收获大袋小包的“战利品”后，不妨去享受下红酒的小资情调。

维格娜精品系列之一的精品赤霞珠干红口感独特、爽滑，伴有幽幽的清香，在女性中很受欢迎。它是由纯正的赤霞珠葡萄品种经过发酵酿制而成，其中黑醋栗的香味融和水果的芳香，品尝时会让人感受到各种味道在口中四下流动，回味无穷。特别值得一提的是，此款酒可在5℃—30℃的温度下保存10年。

推荐五情侣约会

维格娜冰红

逃离工作的搅扰和人潮的喧嚣，在自由的假期里和爱人静静地享受二人世界的甜蜜，红酒定是烛光晚餐的点睛之笔。

维格娜的冰红是一款非常适合与爱人一起品尝的红酒。打开酒塞，把冰甜倒入杯中，就能闻到酒的芬芳伴随俏皮的果香扑面而来，稍微尝点就会为之倾倒。维格娜冰红香气幽雅，甜而不腻，略带果酸，口感绵软又清爽，喝一口冰凉凉却又暖融融。它的色泽不像一般红酒那样深沉艳红，而是清亮透明的暖红色，就好像可人清新的新鲜水果，给人味觉视觉带来全新的感受。

澳洲维格娜酒庄

地址：江苏省南京市鼓楼区黑龙江路17号

汇林绿洲2-1号

电话：025-83412739

网站：www.vigena.cn

邮箱：vigena2009@126.com

撰文本报记者胡婷婷

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